Винний туризм у Криму  
RU UA BY ES EN FR DE
Виноробство в Криму
Антична культура винограду й провина в грецьких полісах Криму

Виноробство печерних монастирів і міст. Генуэзские колонії

Коріння сучасного виноробства. Князь Г.А. Потьомкін. Граф М.С. Воронцов. Дюк ДЕ Ришелье

Князь Л.С. Голіцин і Питомі маєтки Імператорському прізвища
Культура вина й коньяку
Читання етикетки. Відмінності в міжнародних і радянських стандартах

Українсько-російський словник для опису вин і коньяків

Основи винного етикету: похідний варіант

Прості ради по самостійній пробі вин і коньяків
Упоительные подорожі
Інститут винограду й провина 'Магарач'

Об'єднання 'Массандра'

Завод шампанських вин 'Нове Світло'

Радгосп-Завод 'Сонячна Доліна'

Радгосп-Завод 'Коктебель'

Инкерманский завод сухих марочних вин

Завод шампанських вин 'Золота балка', Севастопольський винзавод

·
Винний туризм сьогодні
Календар конкурсів, фестивалів, свят

Виноград, вино й здоров'я. Ампелотерапія й энотерапия

Вино як сувенір і як подарунок, винна атрибутика, насолоди з винограду

Вивіз вина, винограду й посадкового матеріалу

·
Карта
ru ua by es en fr de
Статистика сайту
Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100

Столове червоне ‘Алушта’

Це високоякісне марочне столове вино із сортів винограду: Каберне (сорт став дуже відомий після Чорнобильської аварії як відмінно вивідний радіонукліди), Сапераві, Морастель, що виростають в Алуштинской долині й по пологій частині відрогів Кримських гір - Чатир-Даг і Демерджи. Цей район особливо сприятливий для одержання червоних вин. Збір винограду на переробку проводиться при цукристості 18-22 %. Вино витримується в дубових бочках 2 року.

Вино темно-червоного кольору. Букет складний із сап'яновими тонами, який надає вину сорт Каберне. Сапераві додає в букет тону чорносливу. Смак м'який, із приємною кислотністю, відрізняється тонкістю й пікантністю. Досить терпкий і екстрактивний. Міцність 10-13%, цукор 0.3%. Добре під м'ясні блюда, особливо смажені на вугіллях.

Випускається з 1937 року. Попередником його було Столове червоне типу бордо алуштинской фірми Токмакова й Молоткова, відзначене в 1899 році срібної медалі в Парижу.



Додатково на дану тему:

Святий Винсент і герцогиня Альенор Аквитанская
Траминер Чорноморський
Прадавній Херсонес
Православне N 7
Чорний Доктор
Старокрымское

Назад | Початок | Наверх
© 2005-2009 www.crimean-wine.com. Винний туризм у Криму   При цитуванні матеріалів сайту пряме гіперпосилання на www.crimean-wine.com обов'язкова