Винний туризм у Криму  
RU UA BY ES EN FR DE
Виноробство в Криму
Антична культура винограду й провина в грецьких полісах Криму

Виноробство печерних монастирів і міст. Генуэзские колонії

Коріння сучасного виноробства. Князь Г.А. Потьомкін. Граф М.С. Воронцов. Дюк ДЕ Ришелье

Князь Л.С. Голіцин і Питомі маєтки Імператорському прізвища
Культура вина й коньяку
Читання етикетки. Відмінності в міжнародних і радянських стандартах

Українсько-російський словник для опису вин і коньяків

Основи винного етикету: похідний варіант

Прості ради по самостійній пробі вин і коньяків
Упоительные подорожі
Інститут винограду й провина 'Магарач'

Об'єднання 'Массандра'

Завод шампанських вин 'Нове Світло'

Радгосп-Завод 'Сонячна Доліна'

Радгосп-Завод 'Коктебель'

Инкерманский завод сухих марочних вин

Завод шампанських вин 'Золота балка', Севастопольський винзавод

· Организация и доставка бизнес ланчей в офис.
Винний туризм сьогодні
Календар конкурсів, фестивалів, свят

Виноград, вино й здоров'я. Ампелотерапія й энотерапия

Вино як сувенір і як подарунок, винна атрибутика, насолоди з винограду

Вивіз вина, винограду й посадкового матеріалу

·
Карта
ru ua by es en fr de
Статистика сайту
Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100

Ркацители Магарач

Магарач - передмістя Ялти, ім'я якого ввійшло в назву Інституту виноградарства й виноробства "Магарач". Сам інститут перебуває в центрі Ялти, у два більших респектабельних будинках колишньої Ялтинской чоловічої гімназії (у ній, до речі, вчився відомий поет Самуил Маршак). А досвідчений завод, музей і дегустаційний комплекс перебувають в урочище Магарач, що означає "джерело", що примикає із заходу до Никитскому ботанічному саду, з яким його зв'язує загальна історія.

В інституті розробляють техніку й технологію вирощування винограду, методи підвищення врожайності й боротьби із хворобами й шкідниками, а також технологію виробництва провина й соків, дають життя новим сортам винограду й новим маркам вин. Особливо щільно й плідно співробітничають із винкомбинатом "Массандра".

Багато марочних вин, а також нові столові сорти винограду мають у своїй назві й слово "Магарач", що вказує на те, що народилися вони зусиллями й талантом тутешніх учених. Нашу дегустацію ми почнемо з вистави високоякісного сортового

Ркацители Магарач

біле сухе вино із грузинського сорту Ркацители, вирощеного на схилах Кримського Передгір'я, звернених до Чорного моря. Солом'яно-палевого кольору із променистою грою. Аромат свежеотжатого солодкого винограду доповнений фруктово-медяними відтінками й нюансами свіжоскошеного сіна. Смак натурального виноградного вина зі свіжою кислотністю доповнений пікантною гіркуватістю. Міцність 9-11%. Добре для угамування спраги й до негострих легенів закускам

Ігор Русанов



Додатково на дану тему:

Херес міцний Магарач
Мадера Альминская 1991 року
Сердолік Тавриди 1996 року
Бастардо Магарачский
Мускат білий Магарач

Назад | Початок | Наверх
© 2005-2009 www.crimean-wine.com. Винний туризм у Криму   При цитуванні матеріалів сайту пряме гіперпосилання на www.crimean-wine.com обов'язкова