Винний туризм у Криму  
RU UA BY ES EN FR DE
Виноробство в Криму
Антична культура винограду й провина в грецьких полісах Криму

Виноробство печерних монастирів і міст. Генуэзские колонії

Коріння сучасного виноробства. Князь Г.А. Потьомкін. Граф М.С. Воронцов. Дюк ДЕ Ришелье

Князь Л.С. Голіцин і Питомі маєтки Імператорському прізвища
Культура вина й коньяку
Читання етикетки. Відмінності в міжнародних і радянських стандартах

Українсько-російський словник для опису вин і коньяків

Основи винного етикету: похідний варіант

Прості ради по самостійній пробі вин і коньяків
Упоительные подорожі
Інститут винограду й провина 'Магарач'

Об'єднання 'Массандра'

Завод шампанських вин 'Нове Світло'

Радгосп-Завод 'Сонячна Доліна'

Радгосп-Завод 'Коктебель'

Инкерманский завод сухих марочних вин

Завод шампанських вин 'Золота балка', Севастопольський винзавод

·
Винний туризм сьогодні
Календар конкурсів, фестивалів, свят

Виноград, вино й здоров'я. Ампелотерапія й энотерапия

Вино як сувенір і як подарунок, винна атрибутика, насолоди з винограду

Вивіз вина, винограду й посадкового матеріалу

·
Карта
ru ua by es en fr de
Статистика сайту
Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100

Мускатне гристе рожеве

Гристі вина типу шампанського різняться в нас по способу виготовлення (класичний пляшковий або прискорений резервуарний), по витримці (ординарні, марочні й колекційні), а також по кольору (білі, рожеві, червоні). На світовому ринку прийняті тільки такі позначення

  • экстрарбрют (extra-brut): зі змістом цукру до 6 г/л – у нас цієї категорії немає;
  • брют (brut): зі змістом цукру до 15 г/л – у нас аналогічно;
  • самі сухі або экстратсік (extra-sec або extra-dry): зі змістом цукру 12-20 г/л) – у нас цієї категорії не виділяється;
  • сухі (sec): зі змістом цукру 17-35 г/л – у нас 2,0-2,5 г/100 куб.див;
  • напівсухі (demi-sec): зі змістом цукру 33-55 г/л – у нас 4,0-4,5 г/100 куб.див;
  • солодкі (doux): зі змістом цукру більш 50 г/л – у нас напівсолодкі мають 6,0-8,0 г/100 куб.див, а мускатне – 7,0-9,0 г/100 куб.див.

Для завершення дегустації вин, присвяченій настільки важкій темі, підійде

Мускатне гристе рожеве

проводиться агрофірмою «Золота балка» і Севастопольським винзаводом з елітних мускатних сортів Южнобережья й Балаклави. Ошатного рожевого кольору, із блискаючою прозорістю, тривалою грою в келиху. Ніжний тон пелюстків чайної троянди й цитронные тону наповнюють свіжим і святковим заходом, створюючи неповторну атмосферу, уже в момент відкриття пляшки. Смак освіжаючий із природною насолодою й багатою сортовою грою білих і чорних мускатів. Значна кількість біологічно активних речовин з радіопротекторними й кровотворними властивостями надовго поліпшують самопочуття

 

Міцність 10,5–12%, цукор – 9,0-9,5%.

Подається з десертом, цитрусовими, морозивом.

Ігор Русанов



Додатково на дану тему:

Світове виноградарство, виноробство й виноторгівля сьогодні
Блиск і вбогість медалей. Відмінності в міжнародних і радянських стандартах якості вин
ХЕРЕС Массандра
Портвейн червоний Кримський
Кагор Южнобережный
Монастирське частування
Коньяк марочний КС 'Крим'
Українсько-російський словник для опису вин і коньяків

Назад | Початок | Наверх
© 2005-2009 www.crimean-wine.com. Винний туризм у Криму   При цитуванні матеріалів сайту пряме гіперпосилання на www.crimean-wine.com обов'язкова