Винний туризм у Криму  
RU UA BY ES EN FR DE
Виноробство в Криму
Антична культура винограду й провина в грецьких полісах Криму

Виноробство печерних монастирів і міст. Генуэзские колонії

Коріння сучасного виноробства. Князь Г.А. Потьомкін. Граф М.С. Воронцов. Дюк ДЕ Ришелье

Князь Л.С. Голіцин і Питомі маєтки Імператорському прізвища
Культура вина й коньяку
Читання етикетки. Відмінності в міжнародних і радянських стандартах

Українсько-російський словник для опису вин і коньяків

Основи винного етикету: похідний варіант

Прості ради по самостійній пробі вин і коньяків
Упоительные подорожі
Інститут винограду й провина 'Магарач'

Об'єднання 'Массандра'

Завод шампанських вин 'Нове Світло'

Радгосп-Завод 'Сонячна Доліна'

Радгосп-Завод 'Коктебель'

Инкерманский завод сухих марочних вин

Завод шампанських вин 'Золота балка', Севастопольський винзавод

·
Винний туризм сьогодні
Календар конкурсів, фестивалів, свят

Виноград, вино й здоров'я. Ампелотерапія й энотерапия

Вино як сувенір і як подарунок, винна атрибутика, насолоди з винограду

Вивіз вина, винограду й посадкового матеріалу

·
Карта
ru ua by es en fr de
Статистика сайту
Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100

Світове виноградарство, виноробство й виноторгівля сьогодні

Головними виробниками столового й сушеного винограду є: Туреччина, Греція, США, країни Близького Сходу й Середньої Азії. На цьому тлі Крим виглядає дуже пристойно, оскільки в нас, слава Богові, немає ні сумнівних досягнень генної інженерії, ні ще більш сумнівних можливостей широко використовувати отрутохімікати. Відвідуючи базари, ви повинні бути обережні із занадто гарними кистями винограду без зіпсованих ягід. Не соромтеся довідатися в продавця й перевірити по маркуванню ящиків, звідки «така врода». Відверто небезпечним є ізюм і інші сушені принадності з Туреччини.

У світовім виноробстві й виноторгівлі сумнівні досягнення прогресу також далеко не безпечні. Якісні вина Франції, Іспанії, Італії занадто дороги, а підроблений товар з Латинської Америки наводнює зараз Європу. У цій ситуації Крим виявився на світовому ринку фактично без своєї цінової ніші – у категорії дорогих вин складно суперничати з марками, що мають многосотлетнюю репутацію. А продавати вино, витримане багато років у дубових бочках за ціною вин Аргентини, де будують бетонні ємності на мільйони літрів для винограду з генетично зміненими властивостями, немає ніякого сенсу.

На розкрученому відносно кримського шампанського ринку Німеччини щосили орудують фірми Латвії (?!) і Молдавії, підриваючи й ціновий рівень, і репутацію кримського виноробства.

Головним цінителем кримського вина була й буде наша, радянська по походженню публіка. Але щоб удержати її на тлі відкритого ринку, треба вже додержуватися світовим канонів.

Ігор Русанов



Додатково на дану тему:

Блиск і вбогість медалей. Відмінності в міжнародних і радянських стандартах якості вин
ХЕРЕС Массандра
Портвейн червоний Кримський
Кагор Южнобережный
Монастирське частування
Мускатне гристе рожеве
Коньяк марочний КС 'Крим'
Українсько-російський словник для опису вин і коньяків

Назад | Початок | Наверх
© 2005-2009 www.crimean-wine.com. Винний туризм у Криму   При цитуванні матеріалів сайту пряме гіперпосилання на www.crimean-wine.com обов'язкова