Винный туризм в Крыму  
RU UA BY ES EN FR DE
Виноделие в Крыму
· Античная культура винограда и вина в греческих полисах Крыма

· Виноделие пещерных монастырей и городов. Генуэзские колонии

· Корни современного виноделия. Князь Г.А. Потемкин. Граф М.С. Воронцов. Дюк де Ришелье

· Князь Л.С. Голицын и Удельные имения Императорской фамилии
Культура вина и коньяка
· Чтение этикетки. Отличия в международных и советских стандартах

· Украинско-русский словарь для описания вин и коньяков

· Основы винного этикета: походный вариант

· Простые советы по самостоятельной пробе вин и коньяков
Упоительные путешествия
· Институт винограда и вина 'Магарач'

· Объединение 'Массандра'

· Завод шампанских вин 'Новый Свет'

· Совхоз-завод 'Солнечная Долина'

· Совхоз-завод 'Коктебель'

· Инкерманский завод сухих марочных вин

· Завод шампанских вин 'Золотая балка', Севастопольский винзавод

· Тиват. Гид по Черногории - guide-for.me/ в Будве. Опыт проживания в Черногории.
Винный туризм сегодня
· Календарь конкурсов, фестивалей, праздников

· Виноград, вино и здоровье. Ампелотерапия и энотерапия

· Вино как сувенир и как подарок, винная атрибутика, сладости из винограда

· Вывоз вина, винограда и посадочного материала

·
Карта
ru ua by es en fr de
Статистика сайта
Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100

Вино как сувенир и как подарок, винная атрибутика, сладости из винограда

Лучше всего связывать вино с местом, где вы отдыхали или путешествовали, с замечательными природными его особенностями и историческими событиями.

Наверное, хорошими сувенирами будут вина "Севастополь", "Балаклава", "Ай-Серез", Пино Гри "Карадаг", Кагор Партенит, "Ханский дворец", "Эски- Кермен" - если вы там побывали и вам есть что вспомнить и что рассказать своим друзьям. Сейчас многие уголки Крыма имеют уже такую чудесную визитную карточку.

Ну а вина с абстрактно-романтическими названиями и картинками вряд ли годятся для подарка. Разве что они будут знаком внимания к вашим друзьям или родственникам, если покажут ясную для всех (или только для двоих) связь между характером вина и характером того, кому оно предназначено в подарок.

Вина могут быть мужественными или нежными, респектабельными или простыми, изящными или мощными, яркими или таинственными. Одна бутылка может быть центром общения на целый вечер!

Вина с типажными названиями, вроде мадеры, хереса, марсалы, портвейнов, токаев, мускатов - могут служить для путешественника со стажем отличными памятными вехами и символами дальних стран или просто любимых уголков. И дегустировать такие вина стоит лишь в сравнительном состязании в рамках одного типа.

В Крыму любят рассказывать о том, как испанцы хвалил наш херес, а венгры токай. Но может, это была лишь дань вежливости. Еще раз напомним, что в винном туризме значение имеет лишь ваш личный вкус, вам не надо ведь держать экзамен на дегустатора и кому-то что-то доказывать.

Обломок древней керамики или красивый камешек с пляжа; шишка, оброненная с ливанского кедра белкой; душистый пучок розмарина или горного чабреца - мир приятных мелочей, запахов, звуков, которые хранят простор и беззаботность вашего путешествия. Пусть это будет рядом с крымским вином, когда придет его черед напомнить о приятных деньках и южных ночах.

Для вина и винограда продается и множество удобных и занятных приспособлений, тоже с добрыми следами былых традиций и нынешней личной выдумки. Корзинки для винограда (в них он продолжает жить!) и плетенки для вина; хитрые деревянные решетки для переноски вин и бокалов; бочонки и кувшинчики; ведерки для льда и хитрые лафетики для коллекционных вин. Еще один маленький мир для неторопливого удовольствия.

Из сгущенного виноградного сока делают массу восточных и кавказских сладостей: пробуйте, торгуйтесь, знакомьтесь и приходите еще - вас запомнят и уступят. Рахат-лукум делают на пищевкусовых фабриках Ялты и Алушты, это загустевший до плотного желе виноградный сок, порезанный потом на кубики и обсыпанный сахарной пудрой. Он может быть с наполнителем из розовых лепестков. Но избегайте ярких продуктов с кокосовой стружкой и прочей турецкой красивостью и синтетическими красителями.

Кавказская чурчхела - это вручную приготовленные длинные витые "колбаски-стручки" с орехами в середине, на которые постепенно слой за слоем собирают застывающий густой горячий виноградный сок. Цвет таких стручков должен быть сугубо виноградный, хотя виноград бывает всех цветов радуги.

Ну и еще одна замечательная особенность виноградной лозы - на ней, точнее на обрезках лозы, готовится самый лучший шашлык.

Игорь Русанов



Дополнительно на данную тему:

Простые советы по самостоятельной пробе вин
Календарь конкурсов, фестивалей, праздников
Виноград, вино и здоровье. Ампелотерапия и энотерапия
Вывоз вина, винограда и посадочного материала

Назад | Начало | Наверх
© 2005-2009 www.crimean-wine.com. Винный туризм в Крыму  При цитировании материалов сайта прямая гиперссылка на www.crimean-wine.com обязательна