Совхоз-завод 'Ливадия'

Совхоз-завод "Ливадия" объединения "Массандра" образован в ноябре 1920 года на базе национализированных царских имений в Ливадии и Ореанде. Площадь виноградников составляла 44 га, валовой сбор винограда - 21 тонна. Затем в него вошел и завод в Алупке, построенный графом Воронцовым в 1850 годах, а также виноградники и подвалы других поместий западной части Большой Ялты, в частности Мальцовых. Сейчас в хозяйстве имеется 280 га виноградников, 32 га садов, 80 га табака Дюбек южнобережный. Совхоз специализируется на производстве высококачественных марочных десертных и крепких вин.

Основные площади занимают технические сорта: Мускат белый, Каберне-Совиньон, Вердельо, Серсиаль, Пино серый, Альбильо и другие. Средняя урожайность за последние годы составляет 37 ц/га, валовой сбор - 670 тонн.

Игорь Русанов