Винный туризм в Крыму  
RU UA BY ES EN FR DE
Виноделие в Крыму
· Античная культура винограда и вина в греческих полисах Крыма

· Виноделие пещерных монастырей и городов. Генуэзские колонии

· Корни современного виноделия. Князь Г.А. Потемкин. Граф М.С. Воронцов. Дюк де Ришелье

· Князь Л.С. Голицын и Удельные имения Императорской фамилии
Культура вина и коньяка
· Чтение этикетки. Отличия в международных и советских стандартах

· Украинско-русский словарь для описания вин и коньяков

· Основы винного этикета: походный вариант

· Простые советы по самостоятельной пробе вин и коньяков
Упоительные путешествия
· Институт винограда и вина 'Магарач'

· Объединение 'Массандра'

· Завод шампанских вин 'Новый Свет'

· Совхоз-завод 'Солнечная Долина'

· Совхоз-завод 'Коктебель'

· Инкерманский завод сухих марочных вин

· Завод шампанских вин 'Золотая балка', Севастопольский винзавод

· Свежая информация call центр услуги у нас на сайте.
Винный туризм сегодня
· Календарь конкурсов, фестивалей, праздников

· Виноград, вино и здоровье. Ампелотерапия и энотерапия

· Вино как сувенир и как подарок, винная атрибутика, сладости из винограда

· Вывоз вина, винограда и посадочного материала

·
Карта
ru ua by es en fr de
Статистика сайта
Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100

Алиготе Крымское

Лев Сергеевич Голицын, самая мощная фигура в российском виноделии, объявился и среди виноделов, и в Крыму нежданно-негаданно, в прямом смысле слова – по воле случая. Вокруг его талантливой, кипучей и противоречивой личности всегда будут роиться легенды и дифирамбы, сплетни и выдумки; восхищение, недоумение, зависть…

В названии этого раздела пока не упоминается Новый Свет – о нем в разделе путешествий. А вот Удельные имения – это и материальные ресурсы, и специалисты, с помощью которых (а иногда и преодолевая сопротивление которых) князь Л.С. Голицын создал русское промышленное виноделие и не только в Крыму, но с крымскими винами впервые добившись мирового признания. Их совместное творение – это, прежде всего, "Массандра", так что дегустировать в этом разделе будем ее вина.

Начнем с белых сухих, хотя и не характерных теперь для "Массандры", но в конце XIX века 90% вин Южнобережья составляли именно натуральные белые и красные вина. Мода на них сейчас резко возрастает, растет и производство.

Алиготе Крымское

Великолепное белое сортовое столовое вино из винограда сорта Алиготе. Виноград для этого вина собирается в восточных владениях "Массандры" - в Судакской долине. Выдерживается два года в дубовых бочках. Обладает тонким сортовым букетом с оттенком луговых трав и дубовой выдержки. Нюансы букета продолжают раскрываться во вкусе и тогда можно угадать характерную легкую ароматную горечь ромашки. Крепость 10-12%. Хорошо для утоления жажды и к легким неострым закускам из рыбы, овощей, белого мяса птицы.

Французский сорт Алиготе был одним из основных, с которыми Голицын экспериментировал для приготовления шампанского, одним из первых – одобренных для этого. Сейчас возделывается на больших площадях Предгорного Крыма прежде всего для материалов на шампанское

Игорь Русанов



Дополнительно на данную тему:

Мерло, урожая 2002г
Мадера Массандра
Портвейн Красный Массандра
Алеатико Аю-Даг
Седьмое небо князя Голицына

Назад | Начало | Наверх
© 2005-2009 www.crimean-wine.com. Винный туризм в Крыму  При цитировании материалов сайта прямая гиперссылка на www.crimean-wine.com обязательна