de l'histoire de deux entreprises
l'Histoire de ces deux entreprises se croise étroitement, et dans la gamme moderne il y a des positions totales. Le rayonnement vif des traditions du Nouveau Monde et Abrau Djurso comme éclipserait ces créations modestes de l'industrialisation De Staline. Cependant non tout est simple ainsi - Soviétique le Champagne commençait notamment par ceux-ci.
Après la révolution de 1917 le champagne était annoncé par les bolcheviks par la boisson bourgeoise, mais Abrau Djurso et le Nouveau Monde étaient pillés tout simplement et pour des longues années sont laissés à l'abandon. Seulement en 1936, quand le socialisme a vaincu pour l'essentiel, mais l'aristocratie et les bourgeois pouvaient lever peu probablement la tête, Anastas Mikojan a pu persuader un grand Staline que Soviétique le Champagne deviendra un nouveau certificat de nos victoires.
Parmi les premiers commence la construction de l'usine des vins champenois dans les carrières de Sébastopol, mais en 1938 on mettait les bouteilles pour l'extrait par le moyen classique. Mais l'essentiel certes accomplira le devoir du parti – faire beaucoup, est rapide et il est bon marché, introduire progressif accéléré rezervuarnyj le moyen. L'a élaboré dans l'institut "¦рурЁрё" A.M.Frolov-Bagreev.
Le 1937, l'année des répressions les plus massives, était fabriqué plus de demi-million des bouteilles.
L'Histoire de cette usine était interrompue tragique, mais de grands événements de la défense de Sébastopol. À l'entrée à la ville du côté d'Inkermana frappent de l'imagination les entassements grandioses des rochers, après lesquels on devine les galeries. L'usine est devenue l'hôpital souterrain, vinomaterialy - le désinfectant principal, le champagne - le médicament pour guérissant, mais de puissantes bouteilles portaient dans eux-mêmes mortel pour les tanks "-юъ=хщыі ¦юыю=ютр". En laissant la ville, les combattants ont fait sauter les ateliers souterrains. Ils n'étaient pas passibles de la restitution déjà.
Après la Grande Guerre Nationale les spécialistes "¦рёёрэфЁ№" pour la production en série du champagne selon la technologie accélérée ont trouvé une nouvelle place. À Balaklave il y a une agrosociété "Гюыю=р срыър" insérant non seulement la production du champagne et d'autres vins, mais aussi les vignobles personnels uniques. Pour le tourisme de vin local le champagne quoi que non le sujet.
Par contre les vins secs naturels de cette région, y compris de marque, sont très bons et originaux. Les traditions de l'industrie vinicole comptent ici plus de deux avec la moitié de mille années, eh bien, mais les vignobles modernes réjouissent simplement l'oeil.
Absolument, un des meilleurs vins d'été, c'est-à-dire la chaleur convenant (et en outre très bon marché!) est l'Aligoté "Гюыю=р срыър"
Igor Russanov
En supplément au sujet donné :
l'Aligoté ' la poutre D'or '
le Champagne ' la Poutre D'or '
le Porto blanc ' Balaklava '
De Sébastopol vinzavod
De Crimée Pétillant (demi-sec) (De Sébastopol vinzavod)
Rouge Pétillant (l'agrosociété ' la poutre D'or ')
Muscade Pétillant (semi-sucré) (De Sébastopol vinzavod et l'Agrosociété ' la poutre D'or ')
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