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un Vieux Nectar

Pour essayer tout, il y a un sens s'attarder ici quand même quelques jours. En dehors de la plage immense et la mer tendre, Koktebel' attire les romantiques par ce qu'ici tout a le sceau de l'Âge d'argent de la poésie russe. Maximilien Voloshin – le peintre, le poète, l'archéologue, un grand inventeur et le rebelle – acceptait ici dans les années prérévolutionnaires de centaine de personnalités créatrices pour la saison. Depuis ce temps-là les vins locaux sont devenus le composant impératif de l'inspiration et l'affranchissement. L'incursion d'un certain délice classique lui donne

' un Vieux Nectar '

Le vin de dessert de marque de la sorte de Rkatsiteli élevé dans la partie de steppe et située au pied du massif de la Crimée. Les baies se réunissent seulement à l'automne très chaud et long, quand eux zavjalivajutsja est direct sur le buisson et se distinguent par une spécialement haute teneur en sucre. Une telle technologie était élaborée par l'institut "Магарач" et est testée sur le vin rare "la Cornaline de Tavridy", mais puis est transmise à "Koktebel'" et "Inkerman". De sorte que l'on peut passer la dégustation comparative. Le vin "Inkermanovsky" est plus cher, "koktebel'skoe", comme est d'habitude plus épais. La couleur de la vin sombre-d'or.

Dans le bouquet bien marqué de miel et izjumnye les tons. Le goût sucré, complet, harmonieux, huileux. La forteresse 16%, le sucre 16%. Le vin non a besoin spécialement de quelque accompagnement – à moins qu'avec non gras morozhennym sans napolnitelej et aromatizatov. Il vaut mieux boire par le refroidi.

Igor Russanov



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