Le vin Aimé de la famille impériale, se prépare dès 1891 de la sorte de Kaberne-Sovin'on élevé seulement sur le bord Du sud. La coloration sombre-de granat charme avec l'éclat vivant. Dans le bouquet le doux parfum du noyau de cerise et (comme s'expriment les oenologistes) le ton vivement exprimé en maroquin. Le maroquin - une chère sorte de la peau de très-très temps reculé. Le goût épais est saturé des tons tendres de la défloraison d'automne.
