le Groupement ' Massandra ', l'usine de tête

Mondialement célèbre vinkombinat "¦рёёрэфЁр" occupe pratiquement chaque bout des terres arables uniques de la Grande Yalta - en effet, ils sont tournés au soleil. Vers l'ouest d'Yalta il y a des terres de la ferme d'État-usine "-штрфш " mais vers l'est - la ferme d'État-usine "+ѕЁчѕ¶". Il y a des autres économies - dans une Grande Aloushta et la région Sudaksky. En tout le groupement produit 40 sortes des vins (d'eux 28 sortes des grands crus mondialement connus), mais le coeur du groupement, certes - dans le faubourg d'Yalta.

L'usine De tête et les sous-sols creusés dans les rochers, à qui il y a un sacrement de la maturation des muscades incomparables, le tokaï, les portos, se trouve sur le parc Androvsky De masse.

Les vins ont reçu une Large célébrité massandrovskie avec ХIХ les siècles. Dès le début la production était mise sur la base scientifique, l'étude soigneuse de l'expérience des Etats européens principaux et les traditions uniques millénaires de l'industrie vinicole de Crimée.

Le Prince de L. S de Golitsyn fixée en 1891 à la fonction d'un principal oenologiste du département Spécifique (la gestion si s'appelait toutes les terres du nom impérial) dans la Crimée et dans le Caucase, prend la décision de la construction du premier en Russie l'usine souterraine du type de tunnel pour la production et l'extrait des cantines et les vins de dessert. Après quelques ans des recherches, l'étude des différentes régions de la Crimée la construction était commencée en 1894 notamment à Massandre.

Dans la collection mise par le Golitsynym encore même des vins "¦рёёрэфЁ№" à présent est compté près d'un million de bouteilles avec les vins réellement uniques. Le fonds de collection du groupement "¦рёёрэфЁр" comprend 3 parties : de musée, reklamno-scientifique et commercial. Le fonds de musée a par lui-même la grande valeur, mais les vins se trouvant dans lui sont uniques. Dans le fonds de musée on met d'environ 3 bouteilles de chaque nom de la vin de toutes les années de la récolte du nombre de trouvant à la collection.

Le fonds De musée se trouve constamment. Le fonds reklamno-scientifique est créé pour l'étude des changements des vins à leur conservation de longue durée dans les bouteilles; de la présentation des spécialistes des procès du vieillissement de bouteille des vins; pour la participation aux salons, les ventes aux enchères, les expositions avec le but publicitaire. Le fonds commercial est créé pour l'extrait de bouteille des vins pas moins trois ans avec la réalisation ultérieure à la fleur d'organolepticheskih des dignités.

Igor Russanov