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le Vin et la glace, le vin et l'eau, les cocktails et ' les coupages '

Il convient d'ajouter la Glace aux vermouths et les baumes, mais aussi le goût des vins plusieurs autres, ainsi que le cognac sur la chaleur il améliorera seulement.

En général tous les vins de Crimée sur la chaleur est mieux boire, en diluant avec l'eau potable, mais au temps frais et du refroidissement sur le verre en espérant assez de 15-20 grammes du vin de Cahors ou porto rouge pour qu'à la fois sentir, comment une agréable chaleur curative se répand selon le corps. D'ailleurs, sur les dégustations, certes, le vin ne diluent pas. Il est important encore de se rappeler que l'acide carbonique à minéral et l'eau gazeuse accélère l'action de l'alcool. D'une part, cela crée à la fois l'humeur de fête après la table, avec l'autre, permettra plus vite de passer à l'ivresse, si vous vous dépêchez de revenir aux devoirs d'affaires.

En ce qui concerne les cocktails il vaut mieux ne pas expérimenter et se fier aux recettes contrôlées classiques et les barmen expérimentés. Pour le tourisme de vin les cocktails n'ont pas du tout le sens.

Le Mélange de deux vins prêts – "kupazhirovanie" - est tout à fait admissible, si chacun d'eux est produit de la sorte vivement exprimée, et vous sentez que le complément mutuel des sortes s'approchera mieux à votre goût. On peut compléter les vins trop sucrés sec, trop épais rouge – blanc.

Le plus important pour la santé et l'estimation du goût - la succession du boire. Elle est importante non seulement et non tant pour degustirovanija, il est combien d'en général pour l'utilisation des vins. Les vins faciles doivent précéder solide, solide - sucré, blanc - rouge, jeune - subi. Blanc le champagne avec la teneur en sucre basse (brjut, sec ou demi-sec) donnent au début d'une grande tablée, mais rose ou rouge semi-sucré et muscade – vers les fruits, les glaces, le chocolat.

Plusieurs boissons possèdent la propriété de préparer l'organisme de la personne au préalable et à l'étude de l'alcool, et vers la nourriture. Le champagne, le madère, le xérès, le vermouth sont donné à titre de l'apéritif sous le néocourant facile le hors-d'oevres.

Si vous essayez le vin, mais réparez de concert et bien les forces, chez le poisson et l'oiseau on donne blanc, mais vers la viande le vin rouge. Les plats de légumes sont bons avec les vins demi-secs, mais gras et les plats épicés, particulièrement zharennye, demandent les vins solides saturés.

Et une principale règle : le vin ne mangent pas, mais le vin boivent la nourriture ! Le sens dans ce que chaque plat manifeste à sa guise le goût de la vin. Et ce goût reste dans les pauses entre la nourriture, en créant le fond spécial pour les relations, les conversations, les sensations de la fête.

Les Chers plats accompagnent par les vins rares de collection célèbres. Cependant le goût complexe et piquant de la nourriture ne doit pas à la fois être étouffé avec un riche bouquet de la vin, de sorte que non tout est simple ainsi et il est univoque, par exemple, l'anguille préparent dans le vin rouge, et donc, et le donnent avec le même vin.

Presque vers tous les plats on peut avec succès choisir les vins. L'exception est faite seulement par le poisson salé et gras, elle donne aux vins l'arrière-goût désagréable métallique. Si vraiment on veut beaucoup un tel poisson, vers elle il vaut mieux arranger la dégustation de bière . Dans la Crimée on présente toute la richesse de l'industrie de brassage de l'Ukraine et beaucoup de sortes populaires des autres pays. Les estimer on peut dans une telle succession : les sortes faciles claires, solide clair, subi, solide avec d'autres suppléments de miel, rouge, sombre, sombre avec les suppléments et les subis sombres. Cependant les standards de la bière le complément du voyage, et non son principal prétexte est beaucoup plus facile de subir d'une année en année et de la place vers la place, de sorte que les dégustations de bière seulement.

Je Reviens au vin et chez le poisson gras, si on veut quand même l'un et l'autre : on peut simplement boire le poisson le jus aux tomates, mais puis revenir au vin – en tout cas blanc et est plus sec.

D'ailleurs, dans le voyage l'essentiel faire l'impression sur les plats locaux et la cuisine locale – croyez à la curiosité et s'occupez pas trop des règles.

D'autant plus que plusieurs nos traditions non seulement sont privées le sens, mais aussi sont terribles tout simplement du point de vue des Français et la physiologie élémentaire. Par exemple, l'habitude d'être prise le champagne par le chocolat ou les agrumes. En effet, leur goût saturé assourdit simplement les buttes gustatives de la langue! Baisse considérablement la perception du goût et les glaces. Cependant son goût et le goût de la boisson gagneront, si les glaces arroser avec le vin de liqueur ou le cognac.

le Chocolat , le café ou les sucreries orientales n'interrompront pas le goût seulement les portos solides, les muscades, les baumes et les cognacs. Vers eux sont déjà opportuns les citrons, les oranges et un autre exotisme. N'interrompra pas le goût des vins de liqueur et les cognacs et bon le tabac . D'ailleurs, nous rappellerons de nouveau la modération et le respect de votre compagnie.

Igor Russanov



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