la viticulture Mondiale, l'industrie vinicole et le commerce de vin aujourd'hui

De Principaux producteurs du raisin de table et séché sont : la Turquie, la Grèce, les États-Unis, le pays du Proche-Orient et l'Asie centrale. À ce fond la Crimée a l'air très décentement, puisque chez nous, Dieu merci, est absent ni les acquisitions douteuses de l'ingénierie génétique, ni les possibilités encore plus douteuses d'utiliser largement jadohimikaty. En visitant les marchés, vous devez être prudents avec de trop belles grappes de raisin sans porchenyh des baies. Ne se gênez pas d'apprendre chez le vendeur et contrôler selon le marquage des boîtes, d'où «taka krasa». Sincèrement dangereux est le raisin sec et autres séché du charme de la Turquie.

Dans l'industrie vinicole mondiale et le commerce de vin les acquisitions douteuses du progrès sont aussi rien moins que sûres. Les vins qualitatifs de la France, l'Espagne, l'Italie trop cher, mais la marchandise fausse de l'Amérique latine inonde maintenant l'Europe. Dans cette situation la Crimée s'est trouvée sur le marché mondial en réalité sans niche de prix – dans la catégorie des chers vins il est difficile de rivaliser avec les marques ayant mnogosotletnjuju la réputation. Mais vendre le vin subi beaucoup d'années dans les barils de chêne au prix des vins de l'Argentine, où construisent les capacités en béton sur des millions de litres pour le raisin avec génétiquement propriétés changées, il n'y a d'aucun sens.

Sur le marché détordu en ce qui concerne le champagne de Crimée de l'Allemagne vovsju agissent les sociétés de la Lettonie (?!) et la Moldavie, en sapant le niveau de prix, et la réputation de l'industrie vinicole de Crimée.

Un Principal juge du vin de Crimée était et il y aura notre, soviétique d'origine le public. Mais pour la retenir au fond du marché ouvert, il faut déjà suivre les canons mondiaux.

Igor Russanov