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le vin sec Rose de Gerakleja

Est produit de la sorte rouge française de Kaberne Sovin'on (un des plus répandu au monde) et Rkatsiteli blanc géorgien qui se sont trouvé dans la Crimée de la haute antiquité. À la composition participent aussi d'autres sortes blanches et rouges. La couleur élégante dorée et le goût sucré tsvetochno-épicé inhérent aux vins de Rkatsiteli, est ennoblie, compliquée et est calmé quoi que par les tons solides de Kaberne avec son parfum caractéristique et l'arrière-goût paslena et les baies forestières. L'année de l'extrait dans les barils de chêne donne à cette union le bouquet fin de fleur avec les nuances de l'orange.

Au total – les couleurs roses, le riche parfum et le goût équilibré mou, - dans la mesure d'épais et dans les limites raisonnables frais pour l'apaisement simple de la soif et pour les salades, les hors-d'oevres, les plats non gras de viande. La forteresse 9-11%, le sucre 0.3%


La Technique moderne fait naître à nous la relation un peu hautaine à l'ancienneté, mais cependant, le niveau de la vente des vins aux pays du monde barbare nomade et leur compétitivité près des polices antiques de la Crimée était très haute.

Les Raisons de la perte des traditions antiques sont simples. Les pères de notre industrie vinicole moderne poddalis' de la modestie improbable et la rentabilité de la sorte française de Kaberne Sovin'on qui ont évincé avec d'autres nouveaux venus rouges aborigène Quel-châtiment ( le docteur Noir ), Kefesie des alentours de Balaklavy et Bahchisaraja, Belogorska et une Vieille Crimée, où les vins d'eux produisaient de l'antiquité et jusqu'au coucher du khanat De Crimée. Les maîtres privés déjà sur rien n'échangeront pas Izabellu à grand rendement sans prétentions et la Moldova, soumettant notre bord, et le Caucase déjà à 20 siècle.

Nous ne pouvons pas présenter le goût des vins naturels rouges de la Crimée antique, de sorte que nous nous limiterons à deux les plus massif maintenant par les types des vins secs, qui produisent les dizaines des économies. Kaberne français et une ancienne sorte géorgienne aristocratique de Saperavi participent à l'addition des vins les plus rendus célèbres solides de dessert et de liqueur de la Crimée. Mais pour que reviennent aux racines antiques, nous essaierons les vins secs : Kaberne , Saperavi , Afrodita , Tajna Hersonesa



En supplément au sujet donné :

la culture Antique
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