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Serdolik Tavridy de 1996

12 años de la firmeza han hecho realmente este vino armonioso sin cada huellas spirituoznosti. Con tal que muy fuerte, la fortaleza se manifieste ya como los tonos fáciles de coñac. Su comparación con los tipos de masas de la madera de las clases "correctas" portuguesas de Albilo, Verdelo y Sersial demuestra bien la verdad que "el vino – el producto de la localidad". Apetece añadir – y la obra. Realmente, el vino es mucho más suave, izyskannee, son ricos por gusto, que otros tipos de la madera.

la Madera madura en el solario especial parecido al invernadero. Cuando en verano en la sombra cerca de 40 grados, en el solario la temperatura se levanta hasta 70 grados. A expensas de la diferencia de las temperaturas del día y de noche pasa konvektivnoe la mezcla de la vino. En 4 años sozrevanija las maderas se evapora el cuarto del volumen de la vino, los vinicultores hablan: "¦=ю han tomado рэухы№".

el Honor de la creación de las marcas nacionales del moscatel, la madera, el jerez, el oporto y otras marcas clásicas de los vinos pertenece la segunda y tercera generación de los científicos "¦рурЁрёУ": A.P.Serbulenko, M.A.Hovrenko, A.M.Frolov-Bagreev, M.F.ShCherbakov, S.F.Ohremenko, M.A.Gerasimov, N.N.Prostoserdov, N.F.Saenko. Los vinos empezaban a preparar, aplicando spirtovanie que ha permitido durante la producción desernyh de los vinos al mínimo grado depender de las condiciones de tiempo. Aunque los vinos más únicos nacen con todo no de la independencia de las condiciones de tiempo, a de la comprensión mejor del carácter unical de cada año

Serdolik Tavridy de 1996

el vino de marca De postre blanco hecho de zaizjumlennyh de las clases de la uva por Rkatsiteli, Traminer rosado, el Moscatel blanco, el Aligoté moscatel, la parte criada en esteparia y premontañosa de la Crimea y en Juzhnoberezhe. El vino del color suave dorado. El ramo brillante, con los matices tsvetochno-de miel. El gusto completo, oleoso, con los tonos uvjalennyh de las bayas de la uva, poslevkusiem vjalennoj dyni y el plátano. El plazo de la firmeza 2 años. el Alcohol 16%, el azúcar 16 g/100 cm 3 .

la concentración De masas titruemyh de los ácidos de 4-6 g/dm 3 . Se emplea como posleobedennyj el postre.

se puede hacer el Vino por tal tecnología sólo al otoño especialmente solar, que precedía el verano bastante húmedo solar y la primavera sin heladas – no más a menudo una una vez en 3-4 años. Así que el vino raro y caro, en ninguna parte excepto "¦рурЁрёУ" no lo hacen. Pero la tecnología de la fabricación de la vino de zaizjumlennogo de la uva de Rkatsiteli es entregada "ЂэъхЁьрэѕ" y "-юъ=хсхы¦" para la marca de la vino "Р=рЁ№щ -хъ=рЁ" también bastante interesante.

Ígor Rusanov



Complementariamente al tema dado:

Rkatsiteli Magarach
el Jerez el Magarach fuerte
la Madera Alminsky de 1991
Bastardo Magarachsky
el Moscatel el Magarach blanco

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