el Oporto El de Crimea rojo

Hasta 1925 no era producido ni un barril del jerez ruso. Las partidas expertas al principio eran fabricadas en el instituto "Магарач", y de la levadura traída de España. De lo esencial todas las botellas con el jerez de Crimea tienen unas partes del vino español, ya que los barriles siempre son añadidos joven vinomaterialami, pero nunca el vino preparado no se reúne por completo, componiendo ha tocado para la firmeza siguiente.

En el grupo de los vinos fuertes el lugar más considerable y por los volúmenes de la producción, y por la popularidad en las antiguas repúblicas soviéticas es ocupado por los oportos . A aquí ya la divergencia con los estándares mundiales enorme.

el Oporto - la palabra inglés y alemán, significa literalmente "тшэю de ¤юЁ=ю" (la ciudad Oporto en Portugal). Presente Porto, realmente, muy bien, pero este vino seco natural, en que producción se usa el alcohol bruto de parra.

el Origen del oporto vinculan también a los viajes por mar, pero ya no tales largo, como cerca de la madera. La agravación de las relaciones entre Francia y el comprador básico de los vinos por Inglaterra ha dado las posibilidades a los portugueses. Pero tenía que llevar el vino de allá ya mucho más largamente, y a veces se agriaba, así que para la mejor integridad los marinos ingleses han inventado añadir en el vino el alcohol. La palabra misma "el espiritista", significa "la ducha" (de aquí – el espiritismo).

Ahogo los vinos, en que es concluida su capacidad de llamar la embriaguez, los alquimistas han aprendido a distinguir aun en Edad Media. Se hacían conocidas las propiedades del alcohol de proteger de la putrefacción, el estropeo, skisanija. Aquí solamente sus cualidades gustativas eran bajos por los aceites de fusel.

era trabajado Poco a poco el esquema difícil de la adición del alcohol aun en mosto que vaga, pero principal – el procedimiento mismo de la selección vinomaterialov para los oportos. Las marcas más de valor fabrican no cada año y con la parte enorme del trabajo manual calificado.

En Rusia en el siglo 19 empezaban a imitar a "los oportos" baratos alemanes que copia sólo o hasta que falsifica portugueses. Esto ha engendrado los flujos simplemente enormes del brebaje turbio que atonta, así que en muchas regiones de Rusia, la palabra esto, tanto como el vermú, es desacreditado. Es franco malo es el grupo de los oportos "la Alushta" del desbordamiento De "Massandry" y "Livadii". Pero las mismas marcas (a excepción de blanco) al desbordamiento en los sovjóses de "Tavrida" y "Alushta", también en las botellas de la firma "Сатера" a su baratija de la cualidad completamente decente.

los oportos De Crimea fabricaban primeramente para la aristocracia y su cualidad era mejorada a lo largo de todo el siglo 19. Muchos maestros del origen alemán o italiano, también los rusos perfeccionaban en la tecnología: la fermentación natural se paraba por el alcohol-rektifikatom de parra, también el tratamiento térmico para la fijación del azúcar y el ramo. Y si igualar los oportos de Crimea, por ejemplo con los vinos alemanes, aquel se ven aguado la vez en dos-tres. Nuestros oportos concentran en él el sol cariñoso. Un de más popular de los consumidores, los vendedores y los productores – accesible por el precio y siempre una alta cualidad

el Oporto El de Crimea rojo

el vino tinto De marca fuerte. Es producido de la uva de las clases rojas: Kaberne-Sovinon, Saperavi, Morastel, Bastardo Magarachsky, Aleatiko y otros en la decena de las destilerías. La abundancia de calor y la luz solar, el otoño seco caliente de la Crimea hacen el vino brillante, que queda en la memoria. El ramo frutal difícil, maduro. El gusto completo, suave, armonioso con los tonos de las frutas secas. El plazo de la firmeza en el embalaje de roble 3 años.

el Alcohol - 17,5% sobre. El azúcar - - 10 g/100 см3.

Ígor Rusanov