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el Séptimo cielo del príncipe Golitsyna

Aunque Golitsyn se encontraba entre los vinateros en la minoría, sus méritos ante la vinicultura rusa en septiembre de 1903 eran notados en el honor 25-letija de su actividad en Nuevo Mundo. El telegrama de felicitación de Nikolay II, la arenga del representante Udelov del S. N.Martynova han fijado algún acercamiento.

a 1912 de Golitsyn ha conseguido el salvamento de la bancarrota de la creación - Nuevo Mundo, habiendo entregado la parte de las viñas y la parte de los sótanos al don II.

Al fin y al cabo, la parte básica de los vinos raros se encontraba en Massandre, a las obras de arte únicas en los años de la Guerra civil han desaparecido sin dejar huella.

la Oposición y la cooperación, las disputas y las concesiones mutuas de los especialistas del departamento Específico y el Lev Golitsyna determinan las líneas principales de la vinicultura elitista de Crimea hasta ahora. A la aparición de los nuevos vinos ya en tercer milenio – original local, así como que repiten a los tipos extranjeros – no pone el punto en este diálogo. Y bien, al punto en esta sección pone

“el Séptimo cielo del príncipe Golitsyna”

el vino de postre de marca de las clases de Kokur blanco, el Moscatel blanco, el Moscatel rosado, que repite por sortovomu a la composición legendario “el Séptimo cielo”, preparado por el príncipe Golitsynym en 1880. El color de dorado hasta de ámbra con el tornasol fácil rosado. El ramo brillante difícil con los tonos de la miel, el melocotón y el membrillo. El gusto completo, armonioso con poslevkusiem del membrillo y la níspola. El alcohol 16%, el azúcar 18%. Se Puede recomendar a las clases refinadas del helado de mantecado y las frutas exóticas.

En general el nombre no es característico para los vinos de Golitsyna, y las anotaciones sobre su composición él no ha dejado. Entre los vinicultores ya hace mucho va la franela sobre lo que él ha vertido simplemente en el barril los resultados de las experiencias con más difundido, pero la clase demasiado rural de Crimea de Kokur. Y bien, a los obreros de sótano acababan por ello la comida y, habiendo sorprendido insólito difícil, realmente multilaminar, al gusto de este vino, han bautizado por su Séptimo cielo. Bajo tal nombre el príncipe ha puesto en la colección algunas botellas. Ya a mediados de HH del siglo el vinicultor Massandry principal el profesor A.A.Egor ha dejado el desciframiento de la composición kupazha. Como resultado de 4 años de los experimentos (1996-1999) vinicultor talentoso del sovjós el S.V.Zadorozhnyj "Malorechensky" ha trabajado la tecnología difícil – además multigradual – en la recogida de la uva, su tratamiento inicial por las clases y el mezclado. Aquí tal monumento era recibido por el príncipe el Lev Serguéyevich Golitsyn ya de los vinicultores soviéticos. Sergey Zadorozhnyj, mientras tanto, no sólo el vinicultor talentoso, sino también el empresario exitoso. Por un de primero él ha organizado privado degustatsionnyj la sala – en la aldea Solnechnogorsky. Así que en la temporada veraniega con él es posible comunicarse personalmente.

Ígor Rusanov



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