der Weintourismus in Krim  
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der Betrieb der Markenweine ' Koktebel '

verdient der abgesonderten Fahrt im übrigen bei ihm ist etwas degustazionnych der Säle und der Geschäfte, der Handel ist befriedigend gestellt.

hat die Lebhafte Expansion auf die Ladentische der angesehenen Geschäfte der Hauptstädte Russlands und der Ukraine der europäischen Weine, ernst gezwungen, das Sortiment der trockenen Weine auszudehnen. Seit langem züchteten für die Herstellung des Sekts in Krim die Sorte Schardone, aber nur jetzt ist er wie der Sortenwein

in Mode gekommen

Schardone Koktebel, der Ernte 2000

unterscheidet sich der weiße trockene Markenwein aus der Sorte Schardone, der die 2 Jahre in den Eichenfässern der Keller "Koktebelja" heftig ertragen ist von den ähnlichen Weinen aller Wirtschaften Krim durch den Sättigungsgrad nach allen Kennziffern. Die Farbe strohig. Auf den Wänden des Weinglases beim Schaukeln der Weines werden die Stiele (gezeigt dank dem Extrakt bildet sich das Glyzerin). Der Geruch hell, blumen-würzig mit dem Strauß des Extraktes. Der Geschmack weich, ölig, mit der Empfindung der Festung, mit dem Nuss-Mandelnachgeschmack. Die Festung 10-13%. Wird zu den Meeresprodukten gereicht: den Miesmuscheln, den Krabben, rapanam.


Überhaupt ist Schardone ein Stolz Frankreichs und in allen ihren Provinzen zeigt die Besonderheiten, klar sorten- "ышчр" nicht habend;. Vorbildlich, dass in Deutschland die Einfuhr der Reben dieser Sorte untersagt ist, um aus der Produktion Risling nicht zu verdrängen.

Igor Russanow



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