Вінны турызм у Крыму  
RU UA BY ES EN FR DE
Вінаробства ў Крыму
· Антычная культура вінаграда і віны ў грэцкіх полісах Крыму

· Вінаробства пячорных кляштараў і гарадоў. Генуэзскія калоніі

· Карані сучаснага вінаробства. Князь Г.А. Пацёмкін. Граф М.З. Варанцоў. Дюк дэ Рышэлье

· Князь Л.З. Галіцын і Ўдзельныя маёнткі Імператарскага прозвішча
Культура віна і каньяку
· Чытанне этыкеткі. Адрозненні ў міжнародных і савецкіх стандартах

· Украінска-рускі слоўнік для апісання вінаў і каньякоў

· Асновы віннага этыкету: паходны варыянт

· Простыя рады па самастойнай спробе вінаў і каньякоў
Чароўныя вандраванні
· Інстытут вінаграда і віны 'Магарач'

· Аб'яднанне 'Массандра'

· Завод шампанскіх вінаў 'Новае Святло'

· Саўгас-завод 'Сонечная Даліна'

· Саўгас-завод 'Коктебель'

· Инкерманский завод сухіх марачных вінаў

· Завод шампанскіх вінаў 'Залатая бэлька', Севастопальскі винзавод

·
Вінны турызм сёння
· Каляндар конкурсаў, фэстаў, свят

· Вінаград, віно і здароўе. Ампелатэрапія і энотерапия

· Віно як сувенір і як падарунак, вінная атрыбутыка, саладосці з вінаграда

· Вываз віна, вінаграда і пасадкавага матэрыялу

·
Карта
ru ua by es en fr de
Статыстыка сайта
Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100

Вінаград, віно і здароўе. Ампелатэрапія і энотерапия

"Мінздар папярэджвае"…, а народ співаецца. Да тэмы віннага турызму гэта не мае адносіны. У краінах традыцыйнай вінаробнай культуры і алкагалізм, і ўзровень сардэчна-судзінкавых захворванняў, і праблемы атлусцення каштуюць не так востра, як у ЗША і краінах Паўночнай Еўропы. Статыстыка краін СНД ці наўрад скажа вам, больш таго, што і так кідаецца ў вочы.

Гэты маленькі падзел прысвечаны іншым небяспекам - модзе на лячэнне вінаградам і віном. З некалькіх сур'ёзных кніг, якія падрабязна і грунтоўна выкладаюць рэцэпты, а таксама супрацьпаказанні і магчымыя непажаданыя наступствы, можна зрабіць такія высновы:

•  розныя гатункі вінаграда маюць значныя адрозненні ў складзе мікраэлементаў, біялагічна актыўных рэчываў і вырабляюць на чалавека цалкам рознае дзеянне, напрыклад мочегонное, сагравальнае, крывятворнае, якое ўмацоўвае сценкі крывяносных пасудзін, радиопротекторное.

  • здаровы чалавек можа асоба не задумляцца аб гэтых уласцівасцях і выбіраць гатункі вінаграда і тыпы вінаў выключна па сваім гусце, выконваючы толькі ўмеранасць.
  • чалавек, які чакае ад вінаграда або віны вылячэння, павінен звяртацца да адмыслоўцаў, але перш параіцца з што лечыць лекарам.

Крым мае ўжо апрабаваныя на працягу больш за сто гадоў методыкі лячэння вінаградам розных гатункаў. Пачынальнікам гэтага быў выдатны гарадскі лекар Ялты Зміцераў, пры гарачай падтрымцы карыфеяў айчыннай медыцыны і фізіялогіі - Боткина, Сеченова, Мечникова. Гэтыя методыкі падабраныя вельмі дбайна для захворванняў дыхальных шляхоў, сардэчна-судзінкавай сістэмы, суставаў, для ўмацавання сіл пасля аварый і ран. Дозы вінаграда часам могуць быць вельмі вялікімі - да некалькіх кілаграмаў. Можа ўжывацца недаспелы вінаград, сокі і адмысловыя прэпараты.

Карацей кажучы, лячэнне вінаградам - ампелатэрапія, гэта не вобласць здагадак і шарлатанства і не поле эксперыментаў для самалячэння. Кіроўныя крымскія санаторыі ўжываюць ампелатэрапію ў комплексе з кліматычнымі і бальнеялагічнымі метадамі даўно і паспяхова.

У большасці здраўніц да абеду і вячэры даюць натуральныя сухія віны, але існуюць і адмысловыя праграмы энотерапии, лячэнні віном. У гэтым выпадку віна не проста падбіраюцца з звычайнага камерцыйнага асартыменту. Традыцыя рыхтаваць адмысловыя лячэбныя віны ўзыходзіць яшчэ да Авиценне. І яшчэ раз падкрэслю, што нават вермуты і бальзамы, як найболей масавыя настоі травы на віне або спірце, нават для здаровага чалавека патрабуе абачлівасці і ўмеранасці.

У вядомай алуштинской здраўніцы "Крымскія світанкі" распрацаваны цэлы комплекс лячэбных вінаў, якія разлічаныя на досыць працяглае сістэмнае дзеянне. Розныя праграмы прыёму лячэбных вінаў накіраваныя на рашэнне праблем мужчынскай сілы або жаночага здароўя і свежасці, умацаванні стрававальнай сістэмы. Ну і вядома, яны ўхіляюць стрэсы, наступствы радыяцыйнага ўздзеяння і дрэннага стану экалагічнага асяроддзя. Склад гэтых лячэбных вінаў трымаецца ў строгай таямніцы. Мянуюцца яны толькі па нумарах.

Трава для іх падрыхтоўкі збіраюцца на схілах Бабуган-яйлы, Чатыр-дага і Демерджи, найболей чыстых у Еўропе горных лугоў. Бо ўжо 150 гадоў назад яны ахоўваліся як месца царскага палявання. А прамысловых аб'ектаў і цяпер тут няма ў радыусе шматлікіх дзясяткаў кіламетраў.

Незвычайнай моцай адрозніваецца і энергетыка гэтых горных масіваў. Афіцыйная навука выявіла пад імі глыбінныя разломы зямной кары, праваслаўная царква не раз адзначала тое, што прынята зваць цудамі, а сучасныя экстрасэнсы праводзяць тут масавыя летнія школы.

Вялікі аздараўленчы комплекс будуецца ў Сонечнай Даліне, дзе акрамя раскошнага натуральнага пляжу, галубай касметычнай гліны і сучасных тэхнічных сродкаў аздараўлення, будзе створаная і сур'ёзная лячэбная база.

Ігар Русанов



Дадаткова на дадзеную тэму:

Простыя рады па самастойнай спробе вінаў
Каляндар конкурсаў, фэстаў, свят
Віно як сувенір і як падарунак, вінная атрыбутыка, саладосці з вінаграда
Вываз віна, вінаграда і пасадкавага матэрыялу

Назад | Пачатак | Наверх
© 2005-2009 www.crimean-wine.com. Вінны турызм у Крыму  Пры цытаванні матэрыялаў сайта прамая гіперспасылка на www.crimean-wine.com абавязковая