Шампанскае 'Залатая Бэлька'

Самой масавай прадукцыяй аграфірмы, безумоўна, з'яўляюцца розныя маркі Шампанскага Ўкраіны (Савецкага Шампанскага, у мінулым). Але для мэт турызму трэба спрабаваць фірмовае

'Залатая Бэлька'

натуральнае сухое або полусухое шампанскае віно па арыгінальнай тэхналогіі з сухіх вінаматэрыялаў з выкарыстаннем глюкозы. У купаже класічныя гатункі: Шардоне, Пино Фран (па белым спосабе), Рислинг, Алиготе. Хладоконцентрат (лікёр, які ўліваецца ў закіслае віно перад разлівам у бутэлькі) рыхтуецца шляхам вымарожвання вінаграднага соку з духмянага і салодкага вінаграда гатункаў Траминер ружовы, Мушкат і групы Пино. Гатовае віно атрымлівае яркі саламяны, да бурштынава-залацістага, колер. Водар кветачна-мядовы. Густ мяккі, асвяжальны, лёгкі. Спірт 10,2%, цукар 2,5% у сухім або 4,5% у полухом. Добра для здаволення смагі і да садавіны або ласункам.

Ігар Русанов