Вінны турызм у Крыму  
RU UA BY ES EN FR DE
Вінаробства ў Крыму
· Антычная культура вінаграда і віны ў грэцкіх полісах Крыму

· Вінаробства пячорных кляштараў і гарадоў. Генуэзскія калоніі

· Карані сучаснага вінаробства. Князь Г.А. Пацёмкін. Граф М.З. Варанцоў. Дюк дэ Рышэлье

· Князь Л.З. Галіцын і Ўдзельныя маёнткі Імператарскага прозвішча
Культура віна і каньяку
· Чытанне этыкеткі. Адрозненні ў міжнародных і савецкіх стандартах

· Украінска-рускі слоўнік для апісання вінаў і каньякоў

· Асновы віннага этыкету: паходны варыянт

· Простыя рады па самастойнай спробе вінаў і каньякоў
Чароўныя вандраванні
· Інстытут вінаграда і віны 'Магарач'

· Аб'яднанне 'Массандра'

· Завод шампанскіх вінаў 'Новае Святло'

· Саўгас-завод 'Сонечная Даліна'

· Саўгас-завод 'Коктебель'

· Инкерманский завод сухіх марачных вінаў

· Завод шампанскіх вінаў 'Залатая бэлька', Севастопальскі винзавод

·
Вінны турызм сёння
· Каляндар конкурсаў, фэстаў, свят

· Вінаград, віно і здароўе. Ампелатэрапія і энотерапия

· Віно як сувенір і як падарунак, вінная атрыбутыка, саладосці з вінаграда

· Вываз віна, вінаграда і пасадкавага матэрыялу

·
Карта
ru ua by es en fr de
Статыстыка сайта
Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100

Сталовае чырвонае ‘Алушта’

Гэтае высакаякаснае марачнае сталовае віно з гатункаў вінаграда: Кабернэ (гатунак стаў вельмі вядомы пасля Чарнобыльскай аварыі як выдатна вывадны радыёнукліды), Саперави, Морастель, якія растуць у Алуштинской даліне і па спадзістай частцы адгор'яў Крымскіх гор - Чатыр-Даг і Демерджи. Гэты раён асабліва спрыяльны для атрымання чырвоных вінаў. Збор вінаграда на перапрацоўку вырабляецца пры цукрыстасці 18-22 %. Віно вытрымоўваецца ў дубовых бочках 2 гады.

Віно цёмна-чырвонага колеру. Букет складаны з саф'янавымі тонамі, які надае віну гатунак Кабернэ. Саперави дадае ў букет тону чарнасліву. Густ мяккі, з прыемнай кіслотнасцю, адрозніваецца тонкасцю і пікантнасцю. Досыць даўкі і экстрактивный. Крэпасць 10-13%, цукар 0.3%. Добра пад мясныя стравы, асабліва смажаныя на вуглях.

Выпускаецца з 1937 гады. Папярэднікам яго было Сталовае чырвонае тыпу бардо алуштинской фірмы Токмакова і Молоткова, ганараванае ў 1899 году срэбнага медалю ў Парыжы.



Дадаткова на дадзеную тэму:

Святы Вінцэнт і герцагіня Альенор Аквитанская
Траминер Чарнаморскі
Старажытны Херсонес
Праваслаўнае N 7
Чорны Доктар
Старокрымское

Назад | Пачатак | Наверх
© 2005-2009 www.crimean-wine.com. Вінны турызм у Крыму  Пры цытаванні матэрыялаў сайта прамая гіперспасылка на www.crimean-wine.com абавязковая