Вінны турызм у Крыму  
RU UA BY ES EN FR DE
Вінаробства ў Крыму
· Антычная культура вінаграда і віны ў грэцкіх полісах Крыму

· Вінаробства пячорных кляштараў і гарадоў. Генуэзскія калоніі

· Карані сучаснага вінаробства. Князь Г.А. Пацёмкін. Граф М.З. Варанцоў. Дюк дэ Рышэлье

· Князь Л.З. Галіцын і Ўдзельныя маёнткі Імператарскага прозвішча
Культура віна і каньяку
· Чытанне этыкеткі. Адрозненні ў міжнародных і савецкіх стандартах

· Украінска-рускі слоўнік для апісання вінаў і каньякоў

· Асновы віннага этыкету: паходны варыянт

· Простыя рады па самастойнай спробе вінаў і каньякоў
Чароўныя вандраванні
· Інстытут вінаграда і віны 'Магарач'

· Аб'яднанне 'Массандра'

· Завод шампанскіх вінаў 'Новае Святло'

· Саўгас-завод 'Сонечная Даліна'

· Саўгас-завод 'Коктебель'

· Инкерманский завод сухіх марачных вінаў

· Завод шампанскіх вінаў 'Залатая бэлька', Севастопальскі винзавод

·
Вінны турызм сёння
· Каляндар конкурсаў, фэстаў, свят

· Вінаград, віно і здароўе. Ампелатэрапія і энотерапия

· Віно як сувенір і як падарунак, вінная атрыбутыка, саладосці з вінаграда

· Вываз віна, вінаграда і пасадкавага матэрыялу

·
Карта
ru ua by es en fr de
Статыстыка сайта
Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100

Кабернэ Качинское

Той жа масавасцю што і Ркацители 'Инкерманское' адрозніваецца і чырвонае сухое з гатунку Кабернэ-Совиньон, але самым дарагім і лепшым лічыцца

Кабернэ Качинское

Унікальнае марачнае чырвонае сталовае віно з вінаграда гатунку Кабернэ-Совиньон. Рыхтуецца па класічнай тэхналогіі з вытрымкай у дубовых бочках на працягу двух гадоў. Віно цёмна-лалавага колеру. Букет багаты, поўны, з тонамі чырвонай садавіны і рэзкіх затавак. Густ мяккі, добра збалансаваны, доўгае послевкусие. Крэпасць 10-13%. Ідэальна да тоўстага і вострага мяса, засмажанаму на вуглях. Кіслотнасць Кабернэ найболей блізкая да нармалёвай кіслотнасці страўнікавага соку і палягчае засваенне мясной ежы.

Для параўнання можна паспрабаваць аналагічнае віно іншых раёнаў Крыму: южнобережное Кабернэ Массандра з Алушты або Кабернэ вытворчасці Коктебеля.

А вось Мушкат Алькадар вырабляюць толькі тут, і толькі ў наваколлях курорта Любимовка.

Ігар Русанов



Дадаткова на дадзеную тэму:

Сцісла аб Инкерманском заводзе сухіх марачных вінаў
Ркацители 'Инкерманское'
Мушкат Алькадар
'Севастопаль'
Портвейн Чырвоны Крымскі
Мушкат Херсонес

Назад | Пачатак | Наверх
© 2005-2009 www.crimean-wine.com. Вінны турызм у Крыму  Пры цытаванні матэрыялаў сайта прамая гіперспасылка на www.crimean-wine.com абавязковая