Каньяк Коктебель КВ

Саўгас "Коктебель" мае яшчэ асобны коньячный завод - у сваёй усходняй частцы, бліжэй да мора і да забаўнага мыса Хамелеон. Мыс сапраўды змяняе сваё святло і выглядае вельмі "рептильно", з изививающимся хрыбтом, па якім пракладзеная даволі небяспечная сцежка. Так што дегустацию каньяку варта праводзіць не да, а пасля шпацыраў і ў любым выпадку ўвечар. Спякота тутэйшая не мяркуе дужых напояў днём.

Наогул вытворчасць каньякоў пачалося ў Крыму менавіта з Коктебеля. Пасля Вялікай айчыннай вайны былі дастаўленыя ёмістасці з каньяком з Балгарыі, атрыманыя па рэпарацыях. Доўгія гады эксперыментаў вывялі завод на вельмі высокі ўзровень і зрабілі знакамітымі тутэйшыя каньякі. Асоба дарагім з'яўляецца "Кутузаў" са сярэднім векам вытрымкі коньячных спіртоў 25 гадоў. Але суцэль прыстойна завяршыць дегустацию масавым тутэйшым прадуктам са ўсімі атрыбутамі мясцовай унікальнасці

Каньяк Коктебель КВ

марачны каньяк з спіртоў, вытрыманых у дубовай тары ў сярэднім 6 гадоў, з вінаграда Ркацители і сумесі белых еўрапейскіх гатункаў, выгадаваных на землях Коктебеля. Колер ад светла-бурштынавага да цёмна-бурштынавага з залацістай гульнёй. Букет спелы, з кветачна-ванільнымі тонамі і тонамі вытрымкі. Густ мяккі, маслянистый, з лёгкімі адценнямі каленого арэшка. Крэпасць 42%. Падаецца да вытанчаных дэсертаў, дарагому шакаладу, цыгарам.

Ігар Русанов