Саўгас-завод 'Ливадия'

Саўгас-завод "Ливадия" аб'яднанні "Массандра" адукаваны ў лістападзе 1920 гады на базе нацыяналізаваных царскіх маёнткаў у Ливадии і Ореанде. Пляц вінаграднікаў складала 44 га, валавы збор вінаграда - 21 тона. Затым у яго ўвайшоў і завод у Алупке, пабудаваны графам Варанцовым у 1850 гадах, а таксама вінаграднікі і скляпы іншых маёнткаў заходняй часткі Вялікай Ялты, у прыватнасці Мальцовых. Цяпер у гаспадарцы маецца 280 га вінаграднікаў, 32 га садоў, 80 га тытуню Дюбек южнобережный. Саўгас спецыялізуецца на вытворчасці высакаякасных марачных дэсертных і дужых вінаў.

Асноўныя пляцы займаюць тэхнічныя гатункі: Мушкат белы, Кабернэ-Совиньон, Вердельо, Серсиаль, Пино шэры, Альбильо і іншыя. Сярэдняя ўраджайнасць за апошнія гады складае 37 ц/га, валавы збор - 670 тон.

Ігар Русанов