Вінны турызм у Крыму  
RU UA BY ES EN FR DE
Вінаробства ў Крыму
· Антычная культура вінаграда і віны ў грэцкіх полісах Крыму

· Вінаробства пячорных кляштараў і гарадоў. Генуэзскія калоніі

· Карані сучаснага вінаробства. Князь Г.А. Пацёмкін. Граф М.З. Варанцоў. Дюк дэ Рышэлье

· Князь Л.З. Галіцын і Ўдзельныя маёнткі Імператарскага прозвішча
Культура віна і каньяку
· Чытанне этыкеткі. Адрозненні ў міжнародных і савецкіх стандартах

· Украінска-рускі слоўнік для апісання вінаў і каньякоў

· Асновы віннага этыкету: паходны варыянт

· Простыя рады па самастойнай спробе вінаў і каньякоў
Чароўныя вандраванні
· Інстытут вінаграда і віны 'Магарач'

· Аб'яднанне 'Массандра'

· Завод шампанскіх вінаў 'Новае Святло'

· Саўгас-завод 'Сонечная Даліна'

· Саўгас-завод 'Коктебель'

· Инкерманский завод сухіх марачных вінаў

· Завод шампанскіх вінаў 'Залатая бэлька', Севастопальскі винзавод

·
Вінны турызм сёння
· Каляндар конкурсаў, фэстаў, свят

· Вінаград, віно і здароўе. Ампелатэрапія і энотерапия

· Віно як сувенір і як падарунак, вінная атрыбутыка, саладосці з вінаграда

· Вываз віна, вінаграда і пасадкавага матэрыялу

·
Карта
ru ua by es en fr de
Статыстыка сайта
Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100

Ркацители Магарач

Магарач - прадмесце Ялты, імя якога ўвайшло ў назоў Інстытута виноградарства і вінаробства "Магарач". Сам інстытут знаходзіцца ў цэнтры Ялты, у двух вялікіх рэспектабельных будынках былой Ялцінскай мужчынскай гімназіі (у ёй, дарэчы, вучыўся вядомы паэт Самуіл Маршак). А дасведчаны завод, музей і дегустационный комплекс знаходзяцца ва ўрочышча Магарач, што азначае "крыніца", які прымыкае з захаду да Никитскому батанічнаму саду, з якім яго звязвае агульная гісторыя.

У інстытуце распрацоўваюць тэхніку і тэхналогію гадоўлі вінаграда, метады падвышэння ўраджайнасці і дужання з хваробамі і шкоднікамі, а таксама тэхналогію вытворчасці віна і сокаў, даюць жыццё новым гатункам вінаграда і новым маркам вінаў. Асоба шчыльна і плённа супрацоўнічаюць з винкомбинатом "Массандра".

Шматлікія марачныя віны, а таксама новыя сталовыя гатункі вінаграда маюць у сваім назове і слова "Магарач", паказвальнае на тое, што нарадзіліся яны высілкамі і талентам тутэйшых навукоўцаў. Нашу дегустацию мы пачнем з падання высакаякаснага гатункавага

Ркацители Магарач

белае сухое віно з грузінскага гатунку Ркацители, выгадаванага на схілах Крымскага Перадгор'я, звернутых да Чорнага мора. Саламяна-палевого колеры з прамяністай гульнёй. Водар свежеотжатого салодкага вінаграда дапоўнены фруктова-мядовымі адценнямі і нюансамі свежескошенного сена. Густ натуральнага вінаграднага віна са свежай кіслотнасцю дапоўнены пікантнай горчинкой. Крэпасць 9-11%. Добра для здаволення смагі і да неострым лёгкім закускам.

Ігар Русанов



Дадаткова на дадзеную тэму:

Херас дужы Магарач
Мадэра Альминская 1991 гады
Сердалік Таўрыды 1996 гады
Бастардо Магарачский
Мушкат белы Магарач

Назад | Пачатак | Наверх
© 2005-2009 www.crimean-wine.com. Вінны турызм у Крыму  Пры цытаванні матэрыялаў сайта прамая гіперспасылка на www.crimean-wine.com абавязковая