Вінны турызм у Крыму  
RU UA BY ES EN FR DE
Вінаробства ў Крыму
· Антычная культура вінаграда і віны ў грэцкіх полісах Крыму

· Вінаробства пячорных кляштараў і гарадоў. Генуэзскія калоніі

· Карані сучаснага вінаробства. Князь Г.А. Пацёмкін. Граф М.З. Варанцоў. Дюк дэ Рышэлье

· Князь Л.З. Галіцын і Ўдзельныя маёнткі Імператарскага прозвішча
Культура віна і каньяку
· Чытанне этыкеткі. Адрозненні ў міжнародных і савецкіх стандартах

· Украінска-рускі слоўнік для апісання вінаў і каньякоў

· Асновы віннага этыкету: паходны варыянт

· Простыя рады па самастойнай спробе вінаў і каньякоў
Чароўныя вандраванні
· Інстытут вінаграда і віны 'Магарач'

· Аб'яднанне 'Массандра'

· Завод шампанскіх вінаў 'Новае Святло'

· Саўгас-завод 'Сонечная Даліна'

· Саўгас-завод 'Коктебель'

· Инкерманский завод сухіх марачных вінаў

· Завод шампанскіх вінаў 'Залатая бэлька', Севастопальскі винзавод

·
Вінны турызм сёння
· Каляндар конкурсаў, фэстаў, свят

· Вінаград, віно і здароўе. Ампелатэрапія і энотерапия

· Віно як сувенір і як падарунак, вінная атрыбутыка, саладосці з вінаграда

· Вываз віна, вінаграда і пасадкавага матэрыялу

·
Карта
ru ua by es en fr de
Статыстыка сайта
Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100

Мушкатовае игристое ружовае

Игристые віны тыпу шампанскага адрозніваюцца ў нас па спосабе выраба (класічны бутэлькавы або паскораны рэзервуарны), па вытрымцы (ардынарныя, марачныя і калекцыйныя), а таксама па колеры (белыя, ружовыя, чырвоныя). На сусветным рынку прынятыя толькі такія пазначэнні

  • экстра-брют (extra-brut): з утрыманнем цукру да 6 г/л – у нас гэтай катэгорыі няма;
  • брют (brut): з утрыманнем цукру да 15 г/л – у нас аналагічна;
  • самыя сухія або экстра-сек (extra-sec або extra-dry): з утрыманнем цукру 12-20 г/л) – у нас гэтай катэгорыі не вылучаецца;
  • сухія (sec): з утрыманнем цукру 17-35 г/л – у нас 2,0-2,5 г/100 куб.гл;
  • полусухие (demi-sec): з утрыманнем цукру 33-55 г/л – у нас 4,0-4,5 г/100 куб.гл;
  • салодкія (doux): з утрыманнем цукру больш 50 г/л – у нас паўсалодкія маюць 6,0-8,0 г/100 куб.гл, а мушкатовае – 7,0-9,0 г/100 куб.гл.

Для завяршэння дегустации вінаў, прысвечанай гэтак цяжкай тэме, падыдзе

Мушкатовае игристое ружовае

вырабляецца аграфірмай «Залатая бэлька» і Севастопальскім винзаводом з элітных мушкатовых гатункаў Южнобережья і Балаклавы. Прыбранага ружовага колеру, са зіготкай празрыстасцю, працяглай гульнёй у куфлі. Далікатны тон пялёсткаў гарбатнай ружы і цитронные тоны напаўняюць свежым і святочным пахам, ствараючы непаўторную атмасферу, ужо ў момант адкрыцця бутэлькі. Густ асвяжальны з прыроднай саладосцю і багатай гатункавай гульнёй белых і чорных мушкатаў. Значная колькасць біялагічна актыўных рэчываў з радиопротекторными і крывятворнымі ўласцівасцямі надоўга паляпшаюць самаадчуванне.

 

Крэпасць 10,5–12%, цукар – 9,0-9,5%.

Падаецца з дэсертам, цытрусавымі, марозівам.

Ігар Русанов



Дадаткова на дадзеную тэму:

Сусветнае виноградарство, вінаробства і виноторговля сёння
Бляск і галеча медаляў. Адрозненні ў міжнародных і савецкіх стандартах якасці вінаў
ХЕРАС Массандра
Портвейн чырвоны Крымскі
Кагор Южнобережный
Манастырскі пачастунак
Каньяк марачны КС 'Крым'
Украінска-рускі слоўнік для апісання вінаў і каньякоў

Назад | Пачатак | Наверх
© 2005-2009 www.crimean-wine.com. Вінны турызм у Крыму  Пры цытаванні матэрыялаў сайта прамая гіперспасылка на www.crimean-wine.com абавязковая