Мушкатовае игристое ружовае

Игристые віны тыпу шампанскага адрозніваюцца ў нас па спосабе выраба (класічны бутэлькавы або паскораны рэзервуарны), па вытрымцы (ардынарныя, марачныя і калекцыйныя), а таксама па колеры (белыя, ружовыя, чырвоныя). На сусветным рынку прынятыя толькі такія пазначэнні

• экстра-брют (extra-brut): з утрыманнем цукру да 6 г/л – у нас гэтай катэгорыі няма;
• брют (brut): з утрыманнем цукру да 15 г/л – у нас аналагічна;
• самыя сухія або экстра-сек (extra-sec або extra-dry): з утрыманнем цукру 12-20 г/л) – у нас гэтай катэгорыі не вылучаецца;
• сухія (sec): з утрыманнем цукру 17-35 г/л – у нас 2,0-2,5 г/100 куб.гл;
• полусухие (demi-sec): з утрыманнем цукру 33-55 г/л – у нас 4,0-4,5 г/100 куб.гл;
• салодкія (doux): з утрыманнем цукру больш 50 г/л – у нас паўсалодкія маюць 6,0-8,0 г/100 куб.гл, а мушкатовае – 7,0-9,0 г/100 куб.гл.

Для завяршэння дегустации вінаў, прысвечанай гэтак цяжкай тэме, падыдзе

Мушкатовае игристое ружовае

вырабляецца аграфірмай «Залатая бэлька» і Севастопальскім винзаводом з элітных мушкатовых гатункаў Южнобережья і Балаклавы. Прыбранага ружовага колеру, са зіготкай празрыстасцю, працяглай гульнёй у куфлі. Далікатны тон пялёсткаў гарбатнай ружы і цитронные тоны напаўняюць свежым і святочным пахам, ствараючы непаўторную атмасферу, ужо ў момант адкрыцця бутэлькі. Густ асвяжальны з прыроднай саладосцю і багатай гатункавай гульнёй белых і чорных мушкатаў. Значная колькасць біялагічна актыўных рэчываў з радиопротекторными і крывятворнымі ўласцівасцямі надоўга паляпшаюць самаадчуванне.

Крэпасць 10,5–12%, цукар – 9,0-9,5%.

Падаецца з дэсертам, цытрусавымі, марозівам.

Ігар Русанов