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Traminer Chernomorskii

Em Franña vinodelie de tovarnost alto receberam leix em 12 seculo, e no Crimea este occured muito mais cedo e sem toda a maneira de sgovora. Verdade, nos esperamos 1000 outro os anos velho de pifosov de aplicañao relativo a bochkotary de carvalho. Enquanto, pifosy isto nao so era ja em ceramico mas tambem pedra. Maior o numero deles/delas pode ser visto agora em Predgore entre Sevastopol, Bakhchisarai e Simferopol.

Em seculo de VIII Lev de imperador bizantino III decidiu por em metropolii termine a influencia economica e politica de monasterios. O pretexto principal da aboliñao de monasterios e a arrogañao das terras deles/delas e propriedade era o que foi declarado adorañao a idolo. Ikonopochitateli antes das 1000s spasalis no Crimea que tem achado as centenas entao de sao monasterios novos. Toda montanha ou urochishche com "pristavochkoi" curto Ai - (santo, santo) sobre todo Alpino o Crimea e Iuzhnoberezhiu aceram entao atraves de refugio para um ou varios monasterios. e por exemplo, um das projeñoes de capa Ai-todor, conhecido sobre castelo aninham Lastochkino, e chamado Monastyr-burun, em o-afliñao de Urso (Aiu-dage) de monasterios estava com poldesyatka. Em cima de Oreandoi era Ai-nikola, e em cima de Alushtoi Ai-iori (Georgii Santo) e tao no estrangeiro o mundo, mas qualquer mais todo o peshchernye distinto os monasterios do suburbio de Bakhchisarai.

Podem ser vistos os residuos de duas economias de vinodelcheskikh grandes em cidade de peshchernom Bakla (iuzhnee com. Skalistoe, rodovia de 17 km Simferopol e um Bakhchisarai). O titulo de ego de cidade reflete isso que aqui qualquer mais 1000s de "caixas", nitidamente vyrublennykh em monolite. Precipicios a temperatura de conserva de ano inteira em 12-14 graus. ideal para vinho.

unico de usadeb de vinodelcheskikh executado em 4-6 seculos de nossa era cultiva 60 1000s dos litros de vinho. Esta sem dificuldade para entender sobre as bastantes capacidades de pedra na forma de pifosov. Eles assustam pela forma correta e superficie interna lisa. germetichnost para ela contanto por cera e outros materiais naturais. Redonda porta de acesso larga (em ordem em necessidade para vlezt e a pessoa) e feito de aprofundamento para proteñao de agua pluvial. Para seu vybita de otvoda kanavok de sistema inteiro. Toda caixa quando-que fechou bastante bem atraves de pedra poderosa capuz de pritertoi. Complete seu zapechatyvanie no periodo de resfriados deixado lento abaixo o processo de fermentañao e executar vinhos de semidry, vinhos com añucar restante.

Como o exemplo de tal vinho, muito convencional, mas para a perfeiñao de equipamento de degustatsionnogo neste capitulo, aconselhe

Traminer Chernomorskii (branco de semidry)

Inkermanskii a fabrica de vinhos de marochnykh executa isto de marca cor-de-rosa de Traminer crescido nas economias diferentes do Crimea. Cor e luz-dourada. Entretenha com rozy de kazanlyxkoi de fragrancia fresco saturado, pryanym de chut com caracteristica para rozy de cha gorchinkoi facil em buque. Tenha gosto macio, com qualidades de sortovymi expressas, de sladostiu facil añucar restante (1.5-2.5%). alcool todos menos nao a celebridade (9-11%). Podaetsya para nao afiado e nao gordura aperitivos faceis, ovoshchnym e salatam de rybnym, para a carne branca de passaro em temperatura 10-12%. Bastante bem satisfaz sede.

Igor Rusanov



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