Posuda dla dolgikh bankiety i bankiety

Regula koca: Niz krepche napoj tamto mniejsze kubiczne zadowolenie. Rasstavlyaetsya posuda pod prawa reke i w tym samym rzedzie, jak i kantyna apparata, w rzedzie blizej co bedzie uzywana w ostatnim warkoczu.

"Stol material bialy zalita przez wino .. .' - Ja chce prawy precz przypomniec i o trosce, i o farbie tla, dalejze ktorego czytuje oceniony barwna gre wina w bokale. Jesli juz odegrac bankiet jak do-doroslego, wtedy niewczesny apparata i posudu nekaya armia carhops musi wyprostowac deleatur ubytku z stolem. I tutaj lekkie i wyjasnienie na degustatsiyakh zasuwaja na zewnatrz szczegolny fantazii i urozmaicenia. Jedyne biale tlo (jesli stolowa farba materialow albo stoly drewniane – potrzebne biale serwetki) i jedyny kasownik daylight albo (dla piwnic i wieczorow) ogien przez swiece.

Jesli jak aperitif bedzie miekczony vermut, wtedy i bokaly dla niego jada na wysokim nozhke, z czego czytuje odkryty naturalny stozek malego tomu (tak zwany bokal martini).

Dla szampana polegaja wysoki ciasny (flety) albo szerokie fuzhery na wysokim nozhke. Napelncie ich w dwoma wstepie na ѕ tom dla najlepszej gry puzyrkov. Dla bialego stolowkowego wina polegaja reinveinskie przez riumki kubiczne zadowolenie 100 ml; Dla czerwonej kantyny – lafitnye bokaly (125 ml); Dla czerstwych i zwyciestw deseru – madernye riumki, przez tom 75 ml. I dla czerstwego likerov i balzamov kto ogolnie podaiutsya do deseru i kawy, - w ogole malej riumochki z bezposrednimi stozkowatymi albo lekko zakruglennymi scianami ("bochonochki"): 25-30 ml.

Pod vodku i podobne czerstwe spirytualia ruszaja klasyk vodochnye przez stopki przepustowe wszystko 50 ml. Wodka ze spirytusu winnego czytuje zarzadzana zeby wypic od sharoobraznykh riumok rozna wartosc - od 75 do 250 ml na nisko i tluszczu nozhke.

Whereat pojsci zapamietac iz w ostatnim wypadku riumka wypelnienia tylko na tomie czwarta czesc. Wlao powiadajacy, jakies naczynie dla spirytualiow nalivat do skrzydel nie polega. I na degustatsiyakh, aby oceniaja gre i kadzidlo wina, obsadzenia bokal nie ponad niz na tret.

Bokaly lawowac przez jedyny czysty polewaja i protiraiut lnyanoi serwetka. Coulding udogodnienie nie dopuszczalne. Posudu nie zaopatruja gdzie okresla eda albo dym albo tam takze lada zrodla silnych zapach.

Ksztalt i tom posudy vovse nie nieprzytomny slepy ruch do tradycji, i wynik mnogovekovogo przezycia z wlasna naturalna logika. Tiulpanoobraznye bokaly dla naturalnykh zwyciestwa (reinveinskie, lafitnye, dla shardone, dla bozhole, dla soterna, Erem i inny) nie tak wygodny dla pitia, ale zato dosrodkowuja winne kadzidlo. Vermuty i balzamy od nich przez silne travyanym kadzidlo vovse potrzeba nie suzhivaiushchikhsya sciany. Spirytualia czerstwe i slodkie, vrode muskatov albo likerov dobre tylko w wlasnych malych dawkach, i kadzidlo ich yasen i w naturalnym wygodny stopkakh''-'oprokidonchikakh".

Balzamy rzadko pozyczy piekna barwna gre, zato ich smak moze wygrac od szlacheckiego zakrugleniya tluszczu ceramicznego stopok.

Wszystko bokaly, riumki i stopki jedzenie na morzu przez palce sboku, wyklucza dla koniachnykh bokalov ktory czytuja brane w objecia ponizej. W rzedzie lekko sogret wodka ze spirytusu winnego przez dlon, nozhka bokala czytuje opuszczona miedzy srodkiem i nameless palce.

Riumki i bokaly zatrzymuja sie miedzy bardziej duzym palcem na jednej rece i designative i srodku z innym. Szeroki i obemistye fuzhery dla szampana dla nozhku luk przez jeszcze i nameless palec, i designative priderzhivaiut puchar.

To przypadkowe, w pokhodnykh polozenie ktore czytuje poswiecone do tego przewodnika, moze byc zrobione bez przez jedyne jedno kubiczne zadowolenie. Smak winnego zawsze tego zdaje sie lepiej w pieknym bokale i nawet lepiej w kochanach czlowiek bokale. Dla pokhodnykh polozenie moze byc naturalne obemistuiu koniachnuiu sharoobraznuiu riumku na tluszczu nozhke. Dlugosc nozhki taka musi byc taka, w rzedzie bez palcow potrzeby nie sogrevali bokal. Zbyt lamliwe sprostowanie bokaly dla wina w objezdzie moze nietrudno przyjsc. Magistralny – w rzedzie bokal zdawal nicee do wiec wy, na reszcie mozna nie obrocicie uwagi.

W zachodnich klubach degustatorov czytuje zarzadzajac zeby ujechac z osobistym pucharem, ogolnie od srebra albo przezroczystego szkla. W rzedzie smyt smak poprzedniego assay i od bokala, i izo usta wszystko-navsego nadaja linie oplywowa polac i vypit para glotkov polewaja – pijalna, fizzy albo mineral (ale z basowa trescia soli). W pokhodnykh i profesjonalne polozenie dla szacunku farby wina jak tlo dosc bialej serwetki albo naturalnego bialego listka papieru ktorego sklamia na stolowym zanim kazdy uczestnik.

Zeby mowic tosty i chokatsya, bez watpliwosci, oddzielna przyjemnosc, jakkolwiek, jak i caly sposob przyjemnosci, to zada zrecznosci. Tost musi do zagotovit i progovorit para czas trwania pro sie, w rzedzie wy doslyszeliscie nie od zwiazku do was, i od interesu do waszego slowka ktory tyl stol i z napelnionym bokalami nie moze byc dolgimi. Zvon bokalov khorosh i nicea, jesli luk ich przez trzy palca dla nozhku, strajku o ich marce sciany podwajaja sie i odpoczynek, i w tej chwili z usmiechem patrza w wejrzeniu sotrapeznika, i vovse nie natuzhno tselyatsya w tym bokal.

Organizowac li tosty i uwaga do przyjaciol na degustatsiyakh za zwyciestwa objazdow? Dlaczego nie, wy poniewaz nie odpoczywacie (i jesli fachowiec – ze robicie droga prace), duch tyl stol – szef komponujace znaki o winie. Ale nie zapomna i o fizycznych rzeczach.

Wazna temperatura, w ktorym czytuja zuzyta rozne zwyciestwa. Dla kantyny biala najlepsza temperatura 12-14°; Dla czerwonego 16-18°. Rozwazone ze ile stopni fortess czytuje pokazane zeby etykietowac, w takiej temperaturze lepsze wino i zeby wypic. Czerstwy napoj zwyciestw na pokoju temperatura, slodka - lekko okhlazhdennymi, szampan w temperaturowym 6-8° (ale otniud nie mrozony). W ogolnym winnym tym niemozliwy potrzymac lade bardziej 20 minut w chlodniach, gdzie temperatura ponizej wygrywa pogrebov (12°). W drogich restauracjach do wina musi ruszyc i vederko z lodem (szampan w tym i dowozeniu), i vederko z ciepla woda dla czerwonych zwyciestw, i dla kollektsionnykh stare zwyciestwa – decanters dla nich ostroznych perelivaniya, aby oddzielne i od osadu.

Lada zwyciestwa, jesli butelka czytuje otworzona, moze byc zaopatrzona kilku dni jedyne pereliv w mniejszym kubicznym zadowoleniu i gesto wekowaly do gory. Powietrze nie zaszkodzi jedynemu kheresu i marsale.

Igor Rusanov