Vhнный tурhзm c Kрыmу 
Gl222222
Vinodelie w Crimea
·Starozytna kultura vinograda i zwyciestwa w greku polisakh Crimea

·Vinodelie peshchernykh konwenty i miasta. Genuezskie kolonie

·Okopowizna nowoczesna vinodeliya. Ksiaze G. A. Potemkin. Wykres M. S. Vorontsov. Diuk de Rishele

·Ksiaze L. S. Golitsyn i Udelnye imeniya Imperatorskoi nazwiska
Kultura wina i wodki ze spirytusu winnego
·Etykietowac czytanie. Roznice w miedzynarodowce i radzieckich sztandarach

·Ukrainski-rosyjski slownik dla opisu zwyciestw i wodek ze spirytusu winnego

·Zwyciestwa baz etiketa: pokhodnyi wariant

·Naturalne porady jak do independenta assay zwyciestw i wodek ze spirytusu winnego
Upoitelnye zwiedza
·Instytut vinograda i zwyciestwa 'Magarach'

·Banding 'Massandra'

·Fabryka shampanskikh wygrywa 'Nowe Swiatlo'

·Sowchoz-fabryka 'Sloneczna Dolina'

·Sowchoz-fabryka 'Koktebel'

·Inkermanskii fabryka obeschniecia marochnykh zniewala

·Fabryka shampanskikh wygrywa 'Zloto belka', Sevastopolskii vinzavod

·
Wygrywa turystyke dzisiaj
·Kalendarz konkursow, swiat, celebrowan

·Vinograd, wino i zdrowie. Ampeloterapiya i enoterapiya

·Wino jak suvenir i jak dar, zwyciestwa atributika, sladosti od vinograda

·Vyvoz zniewala, vinograda i posadochnogo tworzywa

·
Mapa
Sm111111

KHERES Massandra

Semidry zwyciestwa bardzo ludowe teraz, zyskuja ich naturalnym przez fermentacje odrobineczki slodkie glowienki, najpierw muskatnykh. Przez pomyslny przyklad moze byc rozwazywszy Traminer Chernomorskii "Inkerman" (czytuje opisujac w poczatkowej kapitule, drugiej kapitule). W tym degustatsii my opuscimy te grupe, poniewaz to bedzie potrzebne razobratsya z wielu grupami jakichs czerstwiejszych spirytualiow.

Nastepujaca grupa – polusladkikh zwyciestwa, cieszy sie kompleks w produkcji i jak do istoty differs przez niestalosc. W tym liczba szwindli i falcifications bardzo szklanica, juz bardzo duza pokusa, zeby zrobic cos vrode znakomita Francuszczyzna Shato Ikem, ale tylko bez szczegolu vozni i wydatki. Tanie polusladkoe wino – rozogniony nenaturalnyi produkt.

Grupa polusladkikh zwyciestwa, aby ktore nalezy Shato-ikem i inny soternskie, vydelyvaiutsya w prowincji Sotern (Francja) od glowienek vinograda Semilion i Sovinion z domieszka Miuskadelya, i zawsze w wspoluczestnictwie "szlachetnym zgnilym" - pleseni wyrastal bezposrednio na jagody w humid rosny ranek i goracy sloneczny dzien. Gribok Botrytis cinerea wysunieci jagod vlagu i opatruje ostry wzrosta koncentracji cukra. Precz od nie coroczne rzadzeni zyskac takie zwyciestwa, i cena ich bardzo wielkich.

W ekstrakcie naturalnykh zwyciestwach ich sladost moze dostarczyc i szczegol gribok ktory je zwyciestwa przez pary w piwnicach z dosc duza wilgocia.

Nowy kasownik polusladkie zwyciestwa Gruzji, aby ktorej nalezy zupelnie dobrze wiedzialy Khvanchkara. Suslo nie vybrazhivaet dokumentnie by winnym do basowej zewnetrznej temperatury fermentacji.

Na poczcie-radziecki pokoj polusladkie wina czytuja spelniony przez dodatek w vinomaterialy cukrowym i duchu bez szczegolu ukhishchrenii. Specjalnie wielu takie zwyciestwa laszuja firmy Moldawii, kopiruya wiedziane bulgarskie pieczecie. Jesli zauwazycie iz polusladkie wygrywa powodujecie wy macie headache – unikacie ich. W naszym degustatsii my poki bedziemy ubyc na bok ta grupa. To w obok, w drugiej kapitule poczatkowej kapituly my jak wczesnie jak opisujcie polusladkoe starozytny Chersonez" produkcji "Inkerman".

Z dodatkiem ducha, ale przez jako ranne jak bardzo zlozone techniczne wstepy czytuje spelnione bardziej duza grupe czerstwych zwyciestw, w ktorym zlacza kheres, maderu i portveiny. Kreplennymi jak dobrze i likernye wino z bardziej duza trescia cukrowego ktora jako na czerstwych zwyciestwach, czytuje przytwierdzone dodatek w suslo duch.

Na degustatsiyakh kheresy ruch przed maderoi i portveinami, poniewaz oni sushe. Chociaz oni moga byc bardzo czerstwymi, extraktivnost nimi mali, poniewaz dla przygotowania tylko uzywani suslo-samotek i sok pierwszego cisnienia. Tytul tego typu wina powstaje od hiszpanskiego miasta Kheres de la Frontera. Setki lat temu (nie mniej 800-900) na jednym miejscowy vinodela wyeksmitowany zeby byc bez prismotra i uwagi polupustaya beka wina bialego wina. Na tym powierzchnia razvilas lokhmataya jasnoszary film. Powiedzcie iz to zdeklarowane naturalne vylit szpotawe wino, ale to silne i jakies jako do-szczegolnego zdrowego kadzidla pewne to sprobowac wino, tak i bylo otwierane szczegolem kheresnyi smak.

W mechani kheresa beki z winem nie dolivaiutsya, i zewnetrznie wygrywa kultiviruiutsya plenchatye ksztalt szczegolu kheresnykh drozdze. W wyczerpaniu pozywnych istot plenchatye drozdze kostka do gry od, nurek w winie i czytuja oblegany.

Wtedy winna czesc wcielenia, i beka dolivaetsya przez jakiegos bardziej zieleniaka.

Zapas wina pod film czytuje nazwany w hiszpanskim "solera" (ze oznacza podstavka). Czasopismo peredvizhka wada pod film roznego wieku otrzymywany tytul systemu "soleras". Gotowe pieczecie kheresa czytuja zyskiwane od kupazhirovaniya bardziej wylaczny rozny wiek. Sa jak dobrze slodkie pieczecie z pribavleniem zeby obeschnac slodkie vinomaterialov, dla przykladu, muskata.

Przemyslowa produkcja kheresa w Radzie zjednoczenie po raz pierwszy ukazalo sie w Armenia, gdzie wystepuja miejscowe kheresnye drozdze (po raz pierwszy zewnetrzna Hiszpania) i gdzie pobudowalo szczegolna kheresnyi fabryke. Teraz dla produkcji czytuja przykladane szczegolne kulturalne rasy kheresnykh drozdze i procesy termoobrabotki, akceleracyjna produkcja.

KHERES Massandra

Marochnoe czerstwy biel wino - najbardziej wsrod zwyciestw kheresnogo typu. Okresla od vinograda glowienki: Sersial, Albilio, Verdelio. Atrybut przygotowania wina tej pieczeci ekstrakt w biegu roku pod film kheresnykh drozdze. W procesie kheresovaniya i dalszym cieplnym leczeniu w winie amassed szczegolne organiczne istoty - aldegidy i atsetali, ze wynik wino nabywa specyficzny smak, z latwym akcentem gorzkiego migdala i kalenogo oreshka.  Wino zlotej farby, bukietowy delikatny, kompleks, smak harmonijny, dokompletowuja. Proces budowy i maturation wina trwa 4 roku.

Duch: 19.5% dookola. Cukier: 2.5 g/100 szescianu. To cm

Miedzynarodowe konkursy czas i znowu odroznil wyzsza jakosc tego wina: 7 zlota, 2 srebra medali. W 1970 roku na II miedzynarodowym wspolzawodnictwie zwyciestw i wodek ze spirytusu winnego ktorych bylem prowadzac w Massandre na Zywicielskiej fabryce, hiszpanskim kheres otrzymywanym szacunku 18.67 punktu, i massandrovskii - 18.86 punktow. Oba kheresa otrzymywany jak do zlota medali.   Wino czytuje stwarzane od 1944 roku.

Igor Rusanov



Complementarily na tym temacie:

Swiat vinogradarstvo, vinodelie i vinotorgovlya dzisiaj
Polyskliwosc i niedola medalei. Roznice w miedzynarodowce i radzieckich sztandarach jakosci zwyciestw
Portvein czerwony Krymskii
Kagor Iuzhnoberezhnyi
Monastyrskoe ugoshchenie
Muskatnoe igristoe gozdzik
Wodka ze spirytusu winnego marochnyi X Crimea'
Ukrainski-rosyjski slownik dla opisu zwyciestw i wodek ze spirytusu winnego