Krymskoe polusladkoe rode ervarene Igristoe

(In Europa geweten als Original Krymskoje verroten - een van enkel wijnen van voormalige Sovjet-unie, het succesrijk werd verkocht en wordt in De duitsland verkocht en andere landen, en daarvandaan, anders dan de aanmaak van Kiev of Kharkov in geen geval kun niet de reputatie van samozvannogo "Champagne" hebben. IN De duitsland zodanig wijnen hebben categorie "sekt", en in ons "igristoe"). Vergeleken met de meest van de postzegels huiselijk igristykh ("shampanskikh") van bemachtigt het kosten in 2-3 tijdperk duurder. Het is overigens, de aanmaak 'van New Light" versiert van kubok De parijs 1997 jaar welk spreekt van de erkenning niet enkel in De duitsland.

Wordt van vinograda Kaberne-sovinion verbouwd op kamenistykh de voedingsbodems van Predgornogo de Krim verricht. Arme voedingsbodems en de volop zon maken oogsten scanty, en de inhoud van de suiker en extraktivnykh substanties in de bessen ongewoon hoog.

Verzadiging door koolzuurhoudend zuur wordt in de fles in de werkwijze van naturalnogo gisting gepleegd. Polusladkim wijn maakt duidelijk de aanvulling van speciaal siropa op de basis koniachnogo animo en muskatnykh vinomaterialov. Zij op elkaar werken in de fles in de koers van het jaar, rozhdaya nepovtorimyi fragrance welk verbreidingen rechter na de canorous katoen van naturalnoi kurk in.

De kleur van de wijn vishnevyi met de robijn wedstrijd. Schuim in bokale verdwijnt gezwind, en wedstrijd ondiepte puzyrkov continueerde. Het is overigens, bogus champagne en over het algemeen wijn van verplicht nagnetaniem koolstof dioxide zal ruim uitlenen en niet bobbels continueerde. Maar willen komen op heden igristomu terug.

In fragrance hoorbare gemakkelijke toonen rozy, karkateristiek voor krymskikh muskatov, en sladost muskatnogo van de noot. In de smaakvermogen van het karakteristiek pokalyvanie puzyrkov koolzuurhoudend zuur smenyaetsya door typische smaakvermogen kaberne met gemakkelijk astringency en zogenaamd safianovymi (van zachte geurige leder) door de toonen, gemakkelijke fanfarekorps rijp vishni.

Fortess 11.5% wil ons weten veel sterker, dan op gelijkaardige dorre wijn. Op de vurigheid met rood igristym moet voorzichtig zijn. Het kan worden niet boldface shashlykom, vast materiaal door de kazen, kopchenoi beuling (alle met ketchupom en zeleniu) vergezeld.

Ok en op De nieuwjaar - is ongedeeld mandariny. Het is overigens, anders dan gewoonlijke witte champagne, rood anders en sogrevaet.

Igor Rusanov