Vhнный tурhзm c Kрыmу 
Gl222222
Vinodelie in de Krim
·Oeroude cultuur vinograda en wijnen in Griek polisakh de Krim

·Vinodelie peshchernykh mannenkloosters en steden. Genuezskie nederzettingen

·Wortels modern vinodeliya. Vorst G. A. Potemkin. Grafiek M. S. Vorontsov. Diuk de Rishele

·Vorst L. S. Golitsyn en Udelnye imeniya Imperatorskoi surnames
De cultuur van de wijn en brandewijn
·Bestempel lees is. Verschillen in de international en sovjete standaarden

·Oekrains-Russisch woordenboek voor de beschrijving van bemachtigt en brandewijnen

·Baseert wijnen etiketa: Pokhodnyi variant

·Eenvoudige adviezen met betrekking tot the independent toetsing van bemachtigt en brandewijnen
Upoitelnye bezichtigt
·Instituut vinograda en 'Magarach bemachtigt'

·Banding 'Massandra'

·De fabriek van shampanskikh bemachtigt 'New Light'

·Sovkhoz-fabriek 'Solar Valley'

·Sovkhoz-fabriek 'Koktebel'

·Inkermanskii de fabriek van dorre marochnykh wijnen

·De fabriek van shampanskikh bemachtigt 'Goud onderlegger', Sevastopolskii vinzavod

·
Bemachtigt toerisme vandaag
·De kalender van de competities, van de festiviteiten, van de vieringen

·Vinograd, wijn en gezondheid. Ampeloterapiya en enoterapiya

·Wijn hoe suvenir en op welke wijze schenking, wijnen atributika, sladosti van vinograda

·Vyvoz bemachtigt, van vinograda en posadochnogo materieel

·
Kaart
Sm111111

Kagor Iuzhnoberezhnyi

In de groepering van kreplenykh wijnen van sterke wijnen toetje spelen, en dan naar likernym toe. Sovjete en wereld rangschikking, met uitzondering inzicht in kagorakh, hier vallen. Toetje wijn hebben fortess 16%, en suiker van 12 tot toe 19%, likernye kan van chut kleiner animo 13-16% hebben, maar vormen overheen 20 g/100 sm3 sakharov. Klasseer zich van vysokosakharistykh merken vinograda, bekwaam naar uvyalivaniiu en zaiziumlivaniiu (Muskat witte, rose, duister, viooltje, Pino grijse, Rkatsiteli, Kaberne-sovinion, Saperavi). Naar likernym wijnen betr meerderheid van muskatnykh en tokaiskikh wijnen, de wijnen van het type van Malaga e.a..

Eigentijds Franstalig kagor van de stad Kaor (Cahors) - dit naturalnoe dorre wijn, wanneer-die (met betrekking tot gewoonte registers - met 1769-gaan) in ruimere volumes bevoorraden naar Rusland op welke wijze wijn voor tserkovnogo deelwoord. Is blij onaardig, zodat wanneer orthodoxe kerk dostalos de enorme hoeveelheid van deze wijn, het toepassing voor het deelwoord veroorzaakt rondborstig zuur schouwt prikhozhan. Wil het was noodzakelijk om erin suiker toe te voegen. Tegen het eind 19 eeuwen tussen Russisch vinodelov waren niet burlesque kwesties, en zelfs vele jaren werkten als speciale commissie met betrekking tot tserkovnomu wijn met de gedeputeerdeen Svyateishego Sinoda.

Met de tijdperk werd huiselijke technologie van de versnapering ontwikkeld en dikke wijn voor orthodox, voor welk per de avontuur werd titel kagor geadapteerd. Standaard voor hem is fortess 16-18% en suiker ook 16-18%. Krymskie, Oekrainse en anderen sovjete kagory - totaliter creatie Russisch vinodelov. Dolganov prigotavlival er mee deelname nagretogo met mezgoi susla communicerend naar de wijn hartelijke toonen en plodovyi ruiker. EN Kiurdamir - otemom onderdelen susla voor nastaivaniem op mezge voor de uitbouwing van extraktivnosti wijn.

Kagor Iuzhnoberezhnyi

Hoge-kwaliteit marochnoe toetje rode wijn, wordt geproduceerd slechts door de ondernemingen bonden "Massandra" van vinograda brandmerken Saperavi (oeroude Georgian merk). Samenstelling vinograda op de verwerking wordt in sakharistosti niet minder 24% verricht. Wijn bekwaamt zich door middel van onvolledig sbrazhivaniya preliminarily nagretogo en drong bij mezge susla aan. Kleur is intensief rood. Ruiker complex, sortovoi, met de toonen slivok en duister smorodiny. Smaakvermogen massief, extraktivnyi met zachte astringency, voorwaardelijke tegenwoordigheid van dubilnykh en stelende substanties.

De zetsel term in eiken collo - 3 jaar.

Konditsii bemachtigt: Obemnaya de gedeelte van etilovogo animo: 16% om. Menigte-toonladder concentratie sakharov: 18 g/100 blok.De cm Menigte-toonladder concentratie van titruemykh zuren: 4-7 g/blok. Dm On International competities deze wijn wordt 4-mya goud en 2-mya zolver medalyami toegekennen.  Wijn wordt van 1933 jaar geproduceerd.

Igor Rusanov



Complementarily op dit thema:

Wereld vinogradarstvo, vinodelie en vinotorgovlya vandaag
Glinster en narigheid medalei. Verschillen in de international en sovjete standaarden van de kwaliteit van bemachtigt
KHERES Massandra
Portvein rode Krymskii
Monastyrskoe ugoshchenie
Muskatnoe igristoe rose
Brandewijn marochnyi X 'de Krim'
Oekrains-Russisch woordenboek voor de beschrijving van bemachtigt en brandewijnen