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Traminer Chernomorskii

In Francia vinodelie di tovarnost alti riceverono leix in 12 secolo, e nel Crimea questo occured molto piu presto e senza ogni maniera di sgovora. Verita, riguardo a bochkotary di quercia noi aspettammo altro 1000 gli anni vecchio di pifosov applicativo. Mentre, pifosy questo era come primo come non solo relativo alla ceramica ma anche la pietra. Piu grande il loro numero ora puo essere visto in Predgore tra Sevastopol, Bakhchisarai e Simferopol.

Nel secolo di VIII Lev di imperatore bizantino III decise di inserire metropolii finisca all'economico e l'influenza politica di conventi. Il pretesto principale dell'abolizione di conventi e l'usurpazione delle loro terre ed appezzamento di terreno era quello che fu dichiarato l'adorazione ad idolo. Ikonopochitateli entro 1000s spasalis nel Crimea che ha trovato poi i centinaia di sono conventi nuovi. Ogni montagna o urochishche con "pristavochkoi" corto Ai - (santo, santo) come a del tutto Alpino il Crimea ed Iuzhnoberezhiu ricopre d'acciaio poi da rifugio per uno o molti conventi. e per esempio, una delle proiezioni di capo Ai-todor, noto come arroccare il nido di Lastochkino, e chiamato Monastyr-burun, sull'il-dolore di Orso (Aiu-dage) di conventi era con poldesyatka. Su Oreandoi era Ai-nikola, e su Alushtoi Ai-iori (Georgii Santo) e cosi all'estero il mondo, ma alcuno piu ogni peshchernye distinto i conventi del sobborgo di Bakhchisarai.

I residui di due grandi economie di vinodelcheskikh possono essere visti in peshchernom Bakla urbano (l'iuzhnee con. Skalistoe, strada pubblica di 17 km Simferopol e un Bakhchisarai). Lo stesso titolo di citta riflette quello che qui alcuno piu 1000s di "scatole", pulitamente vyrublennykh in monolite. Rupi la temperatura di conserva di anno intera in 12-14 gradi. ideale per vino.

Solamente uno di usadeb di vinodelcheskikh compiuto in 4-6 secoli della nostra era coltiva 60 1000s dei litri di vino. e senza la difficolta per capire come alle molte capacita di pietra nella forma di pifosov. Loro spaventano dalla forma corretta e lisciano superficie interna. germetichnost a lei purche da cera e gli altri naturali materiali. La porta di accesso larga (in ordine in necessita a vlezt e la persona) e rotonda e costituita dell'approfondimento protezione da acqua piovana. Per il suo vybita di otvoda kanavok di sistema intero. Ogni scatola quando-che ha chiuso piuttosto bene da pietra potente cofano di pritertoi. Completi il suo zapechatyvanie di periodo di impedimento di raffreddori lento in giu il processo della fermentazione e compiere vini di semidry, vini con zucchero rimanente.

Come l'esempio di tale vino, molto convenzionale, ma per la completezza di equipaggiamento di degustatsionnogo in questo capitolo, metta al corrente

Traminer Chernomorskii (bianco di semidry)

Inkermanskii la fabbrica di vini di marochnykh lo compie da marca garofano di Traminer cresciuto nelle economie diverse del Crimea. Il colore e luce-dorato. Vino con rozy di kazanlyxkoi di fragranza fresco e reso saturo, pryanym di chut con caratteristica per rozy di te gorchinkoi facile in mazzolino. Assaggi molle, con qualita di sortovymi espresse, di sladostiu facile zucchero rimanente (1.5-2.5%). Alcol tutto ma non notabile (9-11%). Podaetsya ad antipasti facili e non acuto e non grasso, ovoshchnym e salatam di rybnym, alla carne bianca di uccello in temperatura 10-12%. Piuttosto bene placa sete.

Igor Rusanov



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