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Brevemente su Inkermanskom la fabbrica di vini di marochnykh asciutti

Differenza Principale Inkermana e che vini di marochnye di zdeshnie, coppia stagionata di anni in tolshch di izvestnyakovykh di galereyakh sotterraneo il prigotavlivaiutsya come alle tecnologie antiche senza la partecipazione di spirito. Questi naturalnye vini asciutti, ad europeo corrispondente e gusto di mediterranean.

Inkermanskii che la fabbrica di vini di marochnykh e stata sistemata in 1961 anno sulla base di calcare di costruzione di vyrabotok chiuse metodo. Da pietra di vypilivaniya che uso per la ricostruzione dopoguerra di Sevastopol, in montagne formate di grande adito sulla profondita 5-30 metri con temperatura praticamente permanente (da 12 fino a 15 gradi) e da umidita - della condizione ideale per pogrebov di organizzazione per l'estratto di vini. La fabbrica ha 55000 (!!!) Sq. Il metro di piazze sotterranee.

Questo uno loro le piu grandi imprese di vinodeliya classico il Crimea, dove e rilasciato vini di marochnye. Vinomaterialy per approvvigionamento di prodotto loro qualsiasi piu di 20 economie di krymskikh come a trattando vinograda.

Il fondo di oro di cantine di inkermanskikh - pacco di quercia. Su fabbrica e situato 700 butov (capacita da 5000 fino a 20000 litri) di e 7000 barili (capacita da 300 fino a 1000 litri).

In 1990 anno come a concludendo di vinograda di agenzia Internazionale e fabbrica di vino (Parigi) e ammesso uno di piu buon vinodelcheskikh le imprese di mondo.

Come massa-scala ed universale, beskhitrostnogo, di ma il vino qualitativo condurra Rkatsiteli "Inkermanskoe"

Igor Rusanov



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